爆肝護士的玩樂記事
彰化 市井小吃

【彰化鹿港】昭和餅舖 懷舊茶點冬瓜糕

2012-02-15

接著鹿港美食連發   來到了美食的集中地  鹿港第一公有零售市場
我們要來買伴手禮    如果你以為我們要去買XX齋  那就錯了
套句碗粿說的話   鹿港人買XX齋就遜掉了
所以我們買的是1930年創立的昭和餅舖   果真我乾兒子的阿公也只吃這家
要買的是獲選國宴點心的冬瓜糕
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經過翻修的外觀
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店面各種餅都有    我看大家幾乎人手一盒千層酥
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但我們今天要買的主角是他  冬瓜糕   這個快要失傳的點心
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買到後馬上  門口開箱
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外層是拜拜常見的糕仔餅   內層夾的是冬瓜餡
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看起來   好像就是拜拜糕點高級化
但是一口咬下   那種在嘴裡化開的綿密口感
內餡完全不甜膩  帶著有點黏的咬感   但卻一點也不黏牙
一整個好吃極了   這種糕的口感
有一家跟他很像  就是陳意齋的燕窩糕
只是陳意齋的燕窩糕有種補品味無法吃多
但冬瓜糕   卻有種甜而不膩清新淡雅的感覺   讓人吃了想再吃
也難怪入門的客人   年輕人手上是千層酥    婆婆媽媽拿的一定是冬瓜糕
但是我不是婆婆媽媽……= =   我只是愛這一味……
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下次來鹿港   你的伴手禮有新的選擇   不妨試看看
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