在175縣道往關仔嶺的方向，蜿蜒的山路上藏著一間原木打造的咖啡館，這2009年開業的優香咖啡館也是175縣道上的第一家，提供的有冠軍的東山咖啡還有限量的台灣麝香貓咖啡，另外還有提供簡餐，讓人在山林間可以坐擁一份都市難得的悠閒。
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當時想要找間有氣氛的咖啡店，在山路上來回開著，最後還是落腳第一眼就看到的優香咖啡館，這家簡單樸實的咖啡館不但是老闆夫妻倆親手打造以外，更是這山頭第一間取得營業執照的咖啡館，環境簡單提供的就是可以看遠的一片風景，老闆娘很能聊，是一間沒有冷氣、音樂、裝潢，卻可以好好放鬆的好地方。
■地點：台南市東山區高原里83-5號
■電話：0988-123566
■營業時間：10：00～21：00
可以看到優香咖啡館真的就是很簡單的一間小木屋阿
裡頭的擺設也是以簡單為主
不僅有提供優質的風景、冠軍的東山咖啡、龍眼肉（當天還看到老闆在剝），真的是一間沒有走進來不會發現的秘境。
提供的品項也很簡單，畢竟身山林內的能喝到好咖啡搭配好景已經不錯了，沒有什麼好要求的。
這屋內除了有懸掛著一些攝影作品如五色鳥等，還有得獎的匾額。
點餐後，老闆娘就在吧台內開始煮起咖啡，這現磨現煮的味道還真的是瞬間讓滿室生香阿。
外頭的用餐區還有老闆娘種植的葡萄，下午還可以在這看到美麗的日落，真的是一個舒服的環境。
老闆娘為每個人都倒上一杯咖啡後，就將剩下的咖啡留在桌上了，雖然看似簡單的器具與環境，但真正的主角–咖啡，真的是有用心烘焙烹煮，好喝！
優香咖啡館真的是一間在175公路上，不能錯過的好咖啡館。
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