荷蘭鍋第2彈—-梅酒蒜頭土窯雞

這次為大家介紹的是…用荷蘭鍋做土窯雞…

準備雞一隻…

            

蒜頭一堆…

塞入屁眼…

倒入梅酒和燒烤醬…

加入2樣秘密武器…蒜頭黑胡椒跟巴西利…再偷加一點咖哩粉..

按摩幾下..做做spa…

送入洞房…

關門…點火…

1個半小時後….

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一般留言

  1. JOY,您好,新春愉快
    很冒昧的想請問您一下,
    您土窯雞的鋁箔袋是哪邊購買的呢?
    謝謝您的回覆先!

  2. 在粉類調味料裡面加上生米粒 ~~聽說會吸水氣~~~
    醬子的話粉就不會結塊了~~
    但是上面的開口要自行調整大小~~才不會一撒就連米粒一起出來~~
    這是我媽咪說的~試試吧~~

  3. 哇哇哇..看起來好好吃哦…
    我要多多學習學習…
    哈雷昨天也是看了我的鍋後一直說我沒訓鍋….他們說三不五時要拿出來訓….>.

  4. 英文食譜不少,中文食譜幾乎沒有。這本裏面有一點點,可以供你參考。http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010185994#detail

  5. 參考囉→炭先加熱再放至鍋蓋上面,這樣溫度會比較均勻。可買好市多賣的媒炭球來用。
    炭的數量跟火力溫度有關係。

  6. 這荷蘭鍋真像個小烤箱。悶烤出來的雞,看起來又香又嫩,讓人垂涎!
    那麼大罐的Garlic Pepper 和Parsley 多久才用得完阿?Galic Pepper吸濕很容易結成硬塊呢!每次用完,蓋子要蓋緊喔!

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