香烤羊小排…..呵呵呵…

按照原訂計畫…今天決定買羊小排回來玩…..

今天準備材料….

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先將洋蔥切絲..把紅酒和燒烤醬倒入羊排裡….

 

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在小醃個20分…..

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將鍋子預熱…我沒溫度計..所以不要問我幾度…中火2分鐘..鍋蓋都有點小燙就可…

然後將羊小排一一放入…

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蓋上蓋子..約3-5分後…

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將羊排翻一下面…其實2邊烤的還蠻均勻的…不翻也可以..灑上義大利香料粉..再蓋個1分鐘…就可出爐..

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感想….

羊排比用烤箱或炭火烤的好吃…但香料粉好像要醃進去一起烤比較香…還有醬料滴到鍋底一點一點的..粉難清..懷疑日本人怎麼清的….

想知道更多好吃好玩的就來 跟著肉圓吃喝玩樂趴趴走吧!

  

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爆肝護士 爆肝護士

您好,我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected],商業合作可以先瞭解關於爆肝護士
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一般留言

  1. 你的鍋看起來也是黑金黑金的也…
    看來姊姊我要多加油加油才是…

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