【台中】台中肉員

在離開台中前…
ㄟ….
人家不是說台中的肉圓很有名..
我沒吃 就回家 這樣不是太不上道了..
但是沒做功課 哪家好吃阿…= =?
翻書 翻到好吃就賺到 不好吃 書丟掉..


照著書上的資訊 我們來到了有60年歷史的 台中肉員
衝著書上寫 蔣中正也很愛吃 好!! 就是這家了!!
老蔣應該不會騙人吧!!
但是我們蔣體系的公司 員工餐 超難吃..= =
還好 一到店門口 人潮絡繹不絕  都沒有停車位
結果 想說繞一圈再來  台中的單行道  我繞錯圈
讓我繞了30分鐘才回來= =

來吃肉員 當然要點肉員 一份 35

貢丸湯 25

冬粉湯 25
極力推薦!! 湯頭與貢丸湯都是用大骨湯 但是多了筍絲與肉漿搭配
一整個就是料好味美很實在的一碗冬粉
味道跟高雄的冬粉王有的拼!!

我一開始看這個外皮以為是蒸的

但是彈性卻出奇的Q 是炸的!!
但是口感有蒸的軟&炸的Q 不像彰化的肉圓就是走Q路線  不愛
果然是能威震60年的老店 
我在猜 也許是低溫冷炸的關係  但是皮又不太吃油 真是奇怪..

而內餡 看照片就知道 扎實阿~
鮮美有嚼勁 可見是有摔打過的肉

桌上有一瓶醬油 和一桶甜辣醬 隨自己喜好添加

還好 我離開前有來吃 真的是好吃  太滿足了~

賞味資訊:
地址:台中市南區復興路三段529號
電話:04-2220-7138
營業:11:00-20:30

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一般留言

  1. 生為台中人…我也只吃復興路這間的肉圓歐!!!….大里市公所前面的大樹下肉圓..是我第二選擇:特色是~~~1便宜2自己來…..

  2. 看你這樣形容
    和你一樣愛吃蒸的肉圓的我
    讓我想到旗山的那家肉圓店
    它有你述說的口感喔
    內餡也很實在耶^0^

  3. 肉圓…有沒有感覺親切呀
    平價不貴…美食…..沒吃到
    肉圓看圖感覺好像還不錯耶!感覺很鮮美
    貢丸湯清且不油而且芹菜感覺很新鮮
    因為有的店家所放的芹菜感覺好像放了好多天吃起來好…瓜歐

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