基隆 拉麵|日式料理|居酒屋

【基隆】三郎日本料理,基隆在地居民艾琳大力推薦!!

2011-10-15

來到港口邊  不坐下來吃個海產   你還算是來過嗎???
但只有吃海產   這種快炒+生啤的搭配   哪符合今天的天時地利人和啊!!
像這種海風緩緩吹來   伴隨著適度的濕氣   踏著輕鬆的步伐
加上身邊揹的單眼相機   旁邊伴遊的火星人碗粿
這樣子走進快炒店多不搭嘎阿!!   還好!!  基隆在地居民報了一條好料讓我們知!!
就是位在愛二路邊的巷子內的隱藏版平價日本料理
對麻~   我們這身行頭   跟日本料理店才搭阿~
三郎日本料理!!  就決定是你了!!
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位在巷子內的日本料理店
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菜單~
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碗粿獅子大開口   直接說她要松定食!!
松定食  NT 600
內容有  生魚片   日本小菜  壽司   桂花鮑  炸蝦  蒸蛋  烤香魚  土瓶蒸  
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店內一角    用餐區有上下二層    前面有老闆掌廚的吧檯   後頭是廚房
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日本小菜  蝦卵吻仔魚&黑豆   都很好吃
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生魚片   非常的新鮮   入口感覺簡直像現宰的
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桂花鮑   就鮑魚+美乃滋   比較沒什麼特別之處   鮑魚沒鬼腥味就是了
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炸蝦
整套炸物含二隻炸蝦   芋頭  番薯  茄子  四季豆  青椒
蝦子不會像裹著千斤重的麵衣   其實還蠻大一隻的   麵衣也剛好而已
這種小店現點現炸的口感   蝦子彈牙緊實的咬感   是吃到飽的店沒得比的!!
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日本鯖魚  NT 200
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一上來時  是一大尾的!!
不是外面一般的一小段!!
烤的外皮香酥   肉汁多  肉又軟嫩帶油汁   好吃!!
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壽司
醋飯的口感不是日是那種濕軟的   是改良過比較迎合台灣人的  帶點硬Q感的
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蒸蛋&土瓶蒸
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土瓶蒸
裡頭有雞肉 蝦子  蛤蜊  香菇   味道非常的濃郁   土雞的湯底加上海味的提香
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這一口   簡直是外面的連鎖店家的5份土瓶蒸的濃縮版
再喝他家的   根本就是白開水
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蒸蛋    可以看的到裡頭滿滿的都是料    不是只有鋪底而已
也因為用料豐富   每一口蛋都是又滑又鮮    
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蛤仔湯  NT 30
小小一碗30圓  卻好像喝到半斤的蛤仔去煮的湯頭一樣   味道超濃的!!
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烤香魚  也是好吃   缺點   香魚的死像不優….
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花蟹   2隻  NT 700
老闆在叫貨時還特地指名要公蟹
原來俗話說9月圓10月尖    農曆10月時   是公蟹最肥美的時候!!
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果然肉質鮮甜肥美
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新鮮的螃蟹   就是煮起來完全不沾殼   一吸就可以從管腔內把肉吸出來
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後面加點的這兩隻花蟹   讓愛吃螃蟹的碗粿   吃的超開心的!!
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賞味資訊:基隆市愛二路54巷6號
營業時間:
1130-1430/1700-賣完
訂位電話:02-24264082

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