台北 異國料理|餐酒館

【台北松山】吃過會上癮的牛排,Ruth’s Chris 茹絲葵。

2012-02-14

牛排   目前如果問我吃了還想再吃的   我一定選茹絲葵
不只餐點好吃   服務態度  用餐環境也都是首選
雖然不用一窩蜂的跟人過節吃飯   但有時過過節感受氣氛  也蠻不錯的
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上一次到茹絲葵用餐時是慶祝過年
剛好碗粿沒有參與   難得我有放假   當然要吃好一點
因此  茹絲葵   這三字很自然的就浮現腦中
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今天剛好遇到閃光節   可以選擇特定套餐
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或者是單點
沒想到我單點了一堆   剛好符合情人節套餐的項目
所以就搭一搭出菜啦~
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餐前麵包   可以無限續用
目前我覺得最好吃的麵包   1.亞都麗緻   2.茹絲葵
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套餐附的開胃酒   甜甜的低酒精氣泡酒  蠻好喝的
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紐澳良鮮蝦
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蝦子大又彈實鮮甜   搭配著酸甜的醬汁   很好吃
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穿上衣裳的檸檬
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接著是必點的龍蝦湯
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每一口都有龍蝦濃縮的味道   搭上一點的龍蝦肉
這湯超適合用來沾麵包吃的
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但碗粿卻比較喜歡用紐奧良蝦的湯汁來沾麵包
他覺得帶點酸味比較不膩口   我倒覺得濃烈的龍蝦湯 我比較喜歡
沾著沾著   又續了一條麵包
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茹絲葵沙拉
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除了賣相佳   蔬菜的口感也新鮮
重點是這裡很注重細節
只要是冷盤   上來的盤子一定也是冰過的
不會因為外在的因素  去破壞這道菜的口感
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用完前菜後   主餐要上來了
今天點了一份12 OZ的菲力   服務生先幫我們對切
幫我們準備的熟度是三分熟的   但對切卻是一滴血水都沒有
接著在把對切的血色面往盤子上一轉   瞬間就變色了
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上桌
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切開   呈現漂亮的顏色
如果像我一樣   不想看到紅色的話
就切一切   往盤上一擺   外層馬上變色   肉汁卻被封在裡頭
一口咬下就只有肉的鮮甜味   完全噁心感都沒有
這裡也自豪的   完全沒有提供沾醬
只在上面灑上現磨的黑胡椒   不夠鹹   有海鹽可以用
一聽到牛肉   又是三分熟   本來一臉排斥的碗粿
我跟她說  真的很好吃   你吃吃看
結果   她竟然一人把肉吃完了    完全沒有分我~~~~~~~~~~
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搭配牛排的好朋友  馬鈴薯泥
不是我在說的   茹絲葵的薯泥真的無人出其右
超級順滑好吃的!!
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還有我喜歡的焗綠花椰菜
這道菜也是讓碗粿跟我搶食
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結果薯泥沒吃完  先打包
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餐後飲料
咖啡好喝  連附的奶都是熱的  很貼心
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焦糖布丁
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這也是讓碗粿大力稱讚
焦糖不會過焦  脆的剛剛好
布丁也超滑順軟綿的
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情人節套餐送的起司蛋糕
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也是很綿順  搭配上頭的優格
完全不會膩口
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接著是情人節小禮物
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青木定治的巧克力
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三條~
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整個餐點吃下來  都非常可口好吃
過了一頓愉快的用餐時光
也順便祝大家閃光節快樂~

地址:台北市松山區民生東路三段135號
電話:02-2545-8888

  • 回覆
    寅卯食
    2012-08-12 於 23:34:54

    那個送的青木定治巧克力,在2年前是6塊裝的。

  • 回覆
    寅卯食
    2012-08-12 於 23:31:10

    頂級菲力配龍蝦尾2010年是3100,2012年初是4200,(現在??)
    單點頂級菲力8oz,2003年是890,(現在??)
    90年代Ruth全球第一家海外分店就是落腳在台灣現址,當時單點8oz菲力,年代久遠,價格忘了應該落在7,8百之間,有人有印像嗎?
    台灣的物價近2年實在漲的不像樣,
    感謝國家領倒人啊!

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