【彰化】料多美味的60年老店潤餅食夾<潤餅卷>

潤餅,古早是用來祭祖,南部地區大都是在清明時節,掃墓活動結束後,家裡就會準備潤餅皮將菜包一包成為潤餅卷來食用,所以每到清明節都是我們怨恨的日子,一大早就要倒是場去排隊買餅,雖然我輪到的日子不多,而這樣一卷裡頭有菜有肉,簡單就可以果腹的特性,漸漸的也變成攤販、夜市常見性的小吃之一。

今天要來分享的就是彰化地區,好吃的潤餅卷,攤位名”潤餅食夾”,其實就是把潤餅卷用台語來發音。

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站在攤位前面點餐噓寒問暖的就是粿媽,不過,老主顧的量不能比較多,因為他的量本來就超多的了!!

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一般店家都會用糖粉打底,阿桑這邊是先用一些乾的蔬菜來打底,不同其他地方,這裡還會加上一匙自己滷的香噴噴的肉燥,吃起來真的是超美味的,有甜有鹹,看似衝突卻平衡的滋味!

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這裡不是用塑膠袋裝一裝而已,有盒子的喔,感覺就很衛生。

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每一個潤餅卷都將近兩倍iPhone長呢!

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這吃上一口,有蔬菜的脆甜,吃到中間還帶有滷肉的香氣,重點是連潤餅皮都好吃是軟Q的口感,真是一吃就會愛上的美味,我一連吃了兩卷,真是快飽到昏過去~~

地址:彰化市永樂街231號

販賣時間:0530-1800


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一般留言

  1. 景美市場週四也有一攤.很好吃..好像叫阿宏的樣子..
    他在頂溪市場也有賣..是用全麥的潤餅皮..放到下午也不會濕掉
    比我們新竹的"郭家潤餅"好吃太多了
    版主回覆:(10/23/2012 01:22:16 PM)
    瞭解!!

  2. 第一次看到用紙盒
    這40元覺得還OK耶 ~ 感覺料很多XD
    有滷肉~吸引我吸引我~~~
    版主回覆:(10/23/2012 12:19:51 PM)
    滷肉超讚的!!

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