馬來西亞Malaysia

【沙巴 亞庇】阿波羅沙嗲Apollo Satay

2012-10-24

看到這照片,沒錯,今天要介紹給大家的就是沙嗲,新加坡及印尼沙嗲並不少見,到底是原本就有的還是廣東人傳入的各有說法,先前新加坡的遊記就有介紹到,satay源自中東的烤肉,也有人是說華人烤肉是三塊三塊串成一串,
福建話也就是台語的音唸”三塊” sar tae, 久了就變成satay,ok,不管怎樣,來到這種地方不吃個沙嗲對嗎??

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 這裡由飯店出發,步行大概需要20分鐘左右,要先走到jalan sepuloh的海鮮美食新天地。

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 到了之後,走進去在右邊的小道就可以看到這一家沙嗲店,是道地的炭烤沙嗲,位置隱密,很早就賣完收攤了,所以要吃也要趁早!!一串RM 0.7,有牛肉/雞肉/羊肉等口味。

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點好後,一一排列上炭爐,燒烤過程還會用菜尾捲成的刷子,灑上油脂,此時就會吸引火焰上竄,烤的滋滋作響,引人胃液分泌。這裡實在是沒有”座位”可坐,我們等待燒烤完成,打包回飯店食用,另外會附上一包所謂的沙嗲醬,裡頭是醬油、辣椒、薑蒜、香料、花生的混合醬汁,也是沙嗲的靈魂,好吃的關鍵就在這包沾醬啊!!

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配上一瓶當地的仙地啤酒,堪稱人間美味,最道地的宵夜良伴了!!

下一篇再來分享當地的便利商店!!

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位置:Seri Selera Kampung Air,Jalan Sepuloh,Kota Kinabalu

營業時間:1800-2200

 

 

 

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  • jojo
    2013-05-11 於 03:06:35

    那個不是菜尾捲成的刷子,是香茅