【馬祖南竿】看海喝咖啡 品老酒麵線 夫人咖啡館

【馬祖南竿】看海喝咖啡 品老酒麵線 夫人咖啡館 - nurseilife.cc  

地點:馬祖南竿夫人村40-1號

電話:0836-25138/0932-260514

營業時間:4~12月1000-2200/1~3月 1000-2000

肉圓在馬祖旅行不知道吃了幾碗老酒麵線,各家各有特色,但至今最令人懷念的就是在【夫人咖啡館】所吃到的這一碗,雖然價格與一般坊間的來比偏高,但是裡頭給的海鮮配料也是最多的,尤其是那手工拉的麵線,軟而不爛,搭配濃濃的酒香,滿滿的料,真是一碗滿足的料理。

順著觀海路騎,我們要來去看海喝咖啡囉,15度緩下的坡,還是要慢慢的騎好,我可不想直接摔到左邊的海裡去~~~

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馬祖的路標上都可以看到馬祖神話之鳥-黑嘴端鳳頭燕鷗的模型,這在世界不超過百隻被認為已經滅絕,而在馬祖的無人島就有發現復育成功的神話鳥,可以說是世界之最!

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順順騎就可以看到【夫人咖啡館】的指標了,要將車子停在這裡,接著步行下去。

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這裡除了是咖啡館,同時也有經營民宿,不只是飲料、咖啡,還有提供簡餐服務。

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整家店就像個博物館,可以慢慢的欣賞。




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天氣正好,我們今天就在戶外用餐吧!

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來研究一下菜單,看看點什麼好?

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這裡看過去的景色是整個福澳港喔~

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拉近一看還可以看到整個旦旦! 延伸閱讀=>【馬祖南竿】南竿門戶福澳港及精神指標枕戈待旦 

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我們點了太妃拿鐵$150,玫瑰拿鐵$150,就這樣優閒的倚著石牆,嘬飲咖啡,拿著我的筆記本,寫下此時此刻的心情。

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話說寫作也是會累的,跟碗粿對看了一下,兩人異口同聲的說”我們來點東西吃吧!”

老酒麵線$250,裡頭有蛋、蝦子、蝦皮、燕餃、花枝、花蛤、丸子、豬肉、淡菜、蔥、薑,一上桌就是迷人的老酒香撲鼻,入口無酒味只存酒香,那軟嫩不爛的麵線,滿滿的海鮮料,真的是美味! 以肉圓本身就是阿嬤殺手,趁機跟老闆問做法,這位阿嬤級的老闆說,先用麻油熱鍋,蔥薑爆香,接著煎蛋煎肉片,快好時倒入老酒嗆香,另一鍋煮海鮮,快好時放入麵線,接著將蛋及肉片倒入鍋中,再淋上一點老酒,有嗆香動作的老酒麵線,酒香陳底,味道濃厚,吃過就會意猶未盡!

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魚麵$350,這一道口感像干絲,裡頭的配料有蝦、大白菜、芹菜、豬肉,可惜我實在不喜歡這種類似鱈魚香絲的魚麵,味道不錯,就口感不愛。魚麵可是馬祖的特色,用鮸魚及鰻魚加入麵粉揉製而成,吃起來滿滿的魚味,就是鱈魚香絲的麵條版。

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用完美味飽足的一餐後,發呆也發夠了,跟老闆也套到老酒麵線的做法還有麵線在哪裡買的,太陽下山準備離開了~

回程途中經過四維落日大道,美哉!

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順著路,我們沿路拍軍事標語,收集戰利品邊笑邊騎回民宿,當然上下坡間充斥著尖叫、慘叫聲。

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南竿唯一加油站,95無鉛唯一選擇,不加,拉倒!

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以上,推薦大家到馬祖遊玩時,也可以來看海喝咖啡、品老酒麵線!

更多馬祖遊記:【跳島旅行】冬遊南竿、北竿,馬祖冷吱吱之旅。              

 

 

爆肝護士 爆肝護士

您好,我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected],商業合作可以先瞭解關於爆肝護士
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