【台北松山火鍋】樸實酸甘的酸菜白肉鍋 老舅的家鄉味

            

陸續單點的食材也來了,鴨血$60。

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梅花豬肉片$260。

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牛肩小排$450。

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先將鴨血下一下,來吃別的,沒錯還有點別的XD

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酸白菜水餃$120,內餡飽滿,酸白菜混合著豬肉的內餡,吃起來沒有酸白菜的酸,也沒有豬肉的膩,反而特別的順口!

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醬牛肉捲餅$120,這一道的表現還好,【泰山】北平向陽樓 的比較好吃!

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蔥油餅$60,外皮酥麵皮有嚼勁,可惜就是蔥量不滿意~




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這裡有推薦醬料的調配比例,每一種都來個一匙,就是標準款,但肉圓會在豆腐乳、辣椒、蒜泥多加一匙,這樣超香的!

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單點的肉品口感也表現的不錯,沒又肉騷味,肉質也嫩!

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滑嫩的鴨血,也很得碗粿的喜愛!

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而肉圓最喜歡這川丸子酸菜湯了,硬是把湯盛了一碗搭配酸菜與川丸子來自成一品!

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尤其是沾了辣醬更好吃~

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兩人吃到後面其實肉量有點多,還好每涮一片肉,夾帶著大量的酸白菜,倒不至於有吃到很膩的感覺,這時候好吃的酸白菜與辣椒真的很重要。

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最後,帳單$1870元,呵~~網友一陣狂罵,這兩個人又吃這麼貴,所以肉圓一開頭就說了,火鍋要多點人來才划算阿~~~~

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這裡的餐點其實都還不錯,唯一有問題的是服務,雖然不收服務費,一開始抵達時,已經超過5點,我們站在門口了,服務生卻還在自顧自的刷玻璃,刷好後才開門讓我們進去,另外這裡只附上白開水,在收盤子加湯時,都沒注意客人的水杯是否有水,在吧檯托著腮幫子發呆,卻不用心再多巡下桌,整體服務最好的是廚師與一位負責人,這也是開分店麻煩的地方吧,無法全面顧到品質阿~   

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爆肝護士 爆肝護士

您好,我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected],商業合作可以先瞭解關於爆肝護士
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一般留言

  1. 酸菜白肉鍋看起來真好吃
    但是這種天氣走不進去呀XD
    版主回覆:(07/04/2013 07:44:47 AM)
    哈哈~~~
    也是!

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