【宜蘭頭城】阿公蔥油餅 金黃酥脆蔥好多

話說阿嬤蔥油餅都吃過了，當然也要來嚐嚐看號稱是柯氏蔥油餅的師傅之阿公蔥油餅，阿公的攤車就在頭城火車站前，火車站一走出來就可以看到囉~

噹啦~~

肉圓所在位置正是頭城火車站無誤!

而阿公蔥油餅在哪呢???

沒錯，鏡頭一拉開，就在肉圓的車子隔壁，也就是頭城火車站的旁邊~

阿公戴著一頂斗笠，寡言愛乾淨，不時的擦拭醬料罐上的不小心滴到的多餘醬料，不過肉圓覺得這是阿公必俗(內向)逃避客人眼神的方式，因為一旁滴得更嚴重，阿公都沒有擦….

對面疑似媳婦輩的中生代小幫手，客人點了餅後，熟練的拿了麵糰擀開，下油鍋時也很熟門路的喊，小心被油噴到~

接著打一顆蛋，舀上一大匙的蔥花，然後將已經煎好的餅皮覆蓋上去!

這時金黃酥脆的外表，看起來還真誘人!   

這樣就好了嗎?

接著阿公會問要不要辣，然後塗上獨門醬料~ 

接著會折成一半包起來，吃起來外脆內軟，麵皮包著蔥香蛋液一同入口，配上甜甜鹹鹹辣辣的沾醬，味道很不錯!

地點:頭城火車站旁

營業時間:週一~五 1100~1730，週六~日 0800~1730

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