台北 市井小吃

【台北中山】洪師父牛肉麵 年年得獎的冠軍牛肉麵

2013-10-12

【台北中山】洪師父牛肉麵 年年得獎的冠軍牛肉麵 - nurseilife.cc

這家牛肉麵肉圓會感興趣就是因為都是姓洪阿~~哈哈,主要是因為出版社就在附近,常常在那出沒,看到這家店不少人來吃,當然就好奇跑來嚐嚐囉,這已經是第二訪了,第一訪,沒圖沒真相,也沒帶相機…就相信肉圓是二訪吧! 好啦~重點是這牛肉麵會開一堆分店及年年得獎不是沒有原因的,因為用料及湯頭還真的蠻不錯的!

位在建國北路及長春路交岔口的總店

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菜單一覽

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加大只要$20耶,本來想點2010年的比賽冠軍,但是要等30分鐘以上,光聽就覺得肚子要餓死了….

上次已經吃過了紅麴番茄麵,這次來吃牛三寶麵吧!

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也裡也有不少的日本客人來光顧,所以也有提供有圖片的菜單,看圖點就對了!

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小菜櫃就在一旁,一碟30,自行取用!

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上次吃的跟這一次點的幾樣都蠻好吃的! 幾乎無雷阿~




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小菜吃的差不多後,麵也上桌了!

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牛三寶麵$260,牛肉、牛肚、牛筋,三個好兄弟的大集合,一整個就覺得好澎派!

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麵條有家常麵、細麵、冬粉等三種選擇,這次選了家常麵,麵的口感還不賴。 

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牛筋有燉軟,大小也方便入口。

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牛肉也有軟夠味,給的份量也不少!

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牛肚的大小也切得剛剛好。

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這裡的湯頭部像一般的充滿中藥味,牛肉的原汁濃郁明顯但非騷味! 而且喝起來真的是高湯的口感,非水水的感覺,這湯頭有下功夫。

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碗粿這次點酸辣湯餃$80,上次點的炸醬麵套餐,裡頭的酸辣湯還不錯,所以這次點了酸辣湯餃來嚐嚐。

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酸辣湯給的料蠻多的,味道也符合碗粿這隻歪嘴雞的期望!              

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而水餃用的是全麥的麵皮,裡頭包的餡料也多,皮又沒煮得過於軟爛,搭配酸辣湯,一整個很好吃。

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這裡也有薏仁將可以點,一杯25,喝起來完全不會過甜,兩次來都點上一杯來搭配。

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這一家吃起來的味道還蠻不錯吃的,尤其是兩次點的餐點都不同,也都滿意,推薦大家也可以來吃看看。

地點:台北市中山區建國北路二段72號

營業時間:1100-2400

電話:02-2500-6850

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  • Reply
    Scarlett♡史嘉蕾
    2013-10-12 at 17:33:04

    我也想嚐嚐冠軍的味道
    看起來料很實在 ~ (吞口水)
    版主回覆:(10/12/2013 02:41:59 PM)
    料的確很實在!

  • Reply
    yagi2013
    2013-10-11 at 22:45:08

    下次去要點個牛筋麵吃看看~~
    見識一下冠軍的口味!
    這個價格在台北算差不多~
    重點還是冠軍(很多得獎后 價錢一飛沖天= =)~真超值
    版主回覆:(10/11/2013 03:54:34 AM)
    味道我覺得還蠻中規中矩的,不太踩雷~
    價格也真的算中等,沒有亂開價!
    是值得一嚐!

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