【台北東區】什麼!! 我訂到位了!! 屋頂上的貓私廚

曾幾何時,你會覺得吃飯是一件盛重的大事? 與男朋友第一次約會? 與男方家屬第一次見面? 與老闆或重要的客戶用餐?

現代人日子匆忙,用餐之事總是匆匆解決,約會時也是當天才上網看看哪一家餐廳好吃,餐廳何其多,不喜歡的話,就不要去了,沒甚麼大不了的,久而久之,我們都忘了用餐是一件多麼享受且令人期待的事了…

那天,電話響起”喂~您好,請問是X小姐嗎?” 聽多了這種開頭的電話問候語,碗粿已經不耐煩的想掛掉電話,”我們這裡是屋頂上的貓,您有後補上訂位,X月X號我們中午有空位,如果可以來用餐的話,請在今天下午前給我們回覆。” 掛掉電話後1分鐘,碗粿突然大叫,因為我們後補上了已經訂到都忘記的餐廳了!! 有多誇張,這間餐廳我們2011年就訂位了,今年已經是2013年末了,趕緊到書桌前開電腦,揪團前往用餐!!

            

這一家私廚餐廳由Roy及胖胖兩位大男生經營,餐點是法式與台式的結合,一天只招待兩組客人時段是中午1500、晚餐1800,一次招待6-10人,沒有招牌沒有明確的用餐時間,唯一能等待的就只有Roy的電話通知,不能早到也不能遲到是唯一規矩。

雖說如此,天生的迷路,還是讓我們晚了5分鐘,當天跑了快一公里路抵達所在地時,兩腳腿都發軟了,來到位在頂樓的餐廳,雖說是餐廳其實就是自家廚房的用餐空間,開放出來招待客人,平常就是自家的住所,一到達時,看到每個角落的巧思布置,這裡也太舒服了!

 

不顧著腳還在抖,拿起相機就想衝進去拍照了!!

這玄關前擺了歡迎大家的拖鞋,不過我們抵達時,已經被朋友穿的差不多了,就不用拍了XDD

 

這裡就是今天要用餐的地方,不像大餐廳的氣派與美輪美奐,一整個很居家,但卻有種魔力會讓你的相機拍個不停!




光這餐桌就藏了不少的巧思,你以為放這麼多小擺飾的餐桌會有一層灰嗎,結果出乎意料外的乾淨,連肉圓我都甘拜下風,所以怕打掃的我,家裡的小東西寧可擺廚櫃,餐桌就盡量保持無物…

 

他們家的荷蘭鍋竟然是擺飾品之一….

連後頭的書架也擺的亂有fu的,好佩服!

拍了一圈後,朋友說話了”這裡拍不完的!! 我們坐下來吃飯好了…..”

也是,大家都站在廚房等我們了XDD

好期待今天的餐點阿~

今天我們有10個人來用餐,準備食物的人有5位,簡直是高規格待遇。

 

先上來的是一口食

 




鮮蝦塔搭上烏魚子,不好意思,粗俗的我一口吃掉了,就一句好吃做結。      

 

酥皮南瓜搭豆莢,裡頭還有一片火腿,也是很不好意思的快速一口解決,現場的人只有好吃兩字,接著大家眼睛開始有神,閃爍著星光期待下一道…. 

而我卻不斷的被眼前擺飾吸引,這小小的荷蘭鍋實在是太可愛了~~

 

一回頭差點嚇到我,4隻貓之一的妹妹正盯著我吃飯….

這妹妹是主人家從台中撿回的流浪貓愛吃香茅,每天兩個時段都會陪著主人上班,陪伴客人用餐,好貼心的一隻貓。

 

紅心芭樂燒肉生菜沙拉

有別吃了多年的生菜沙拉,這一道一端上桌,每個人幾乎都驚呼了一聲,有創意卻不失美味,讓在座的大感滿意!

 

豬肋排佐三星蔥青醬,上頭搭配洋蔥及香菜,中間還有一層炙燒過的芥末美乃滋,這一道很台也很法,豬肋排麻,有什麼了不起,順手直接拿起來咬一口,入嘴的軟嫩搭上青蔥醬的清爽,令我震撼,抬頭一望各位,可惡!!說好的要拿起來直接掯的各位夥伴都拋棄我,自顧自的用著刀叉細細的品味每一塊肉,你們真的是太機車了!

刀叉輕輕一撥,不僅骨肉分離,看似不搭的青醬、香菜、洋蔥,卻像生命共同體一般緊緊的抓住對方,營造出以往都沒吃過的美妙滋味。

  




香煎雞肉搭配佛手瓜及使用北港麻油與金門麵線做成的麻油雞麵線,裡頭的薑很好吃,每一道菜上桌,Roy或胖胖就在我們一旁細心的介紹這道菜的做法及菜名。

不僅讓我們可以依循的菜名去品嘗每一種風味外,更驚呼這樣一道再熟悉不過的麻油雞,竟然也能這樣做!不同以往的麻油雞湯,這湯頭還混了奶油味,走法式的濃湯風,雞肉是煎的表皮酥脆可口的樣子,雖說是吃麻油雞,但卻好像吃到一道雞排佐麵線,薑煸煎過再灑上胡椒鹽,第一次覺得薑也是可以很可口的,以前當配角真的太可惜了! 

  

香煎魴魚搭風乾番茄、蘆筍佐芥末醬,這一上桌,還以為是干貝,沒想到是鲂魚!! 捲成一圈,上面再上薄粉煎的酥脆,灑點椒鹽後上桌,這一道不管是主食魴魚或是一旁的配角,都讓大家吃的津津有味,番茄烤過味道濃縮而香甜,蘆筍青脆,以往出去用餐難免大家有些不吃的會殘留下來,現場一瞄,還吃的真是乾淨!

  

清雞湯燉菜心搭配蒸蛋

Roy說這雞湯的味道是他最喜歡的味道,熬了一整晚的清雞湯,清清淡淡卻不失風味,蒸蛋滑順,吃上一口忍不住再吃一口,想再來一口回味卻也沒有了,雞湯給的份量亦是如此,猶如Roy所講,這雞湯給的好有心機,讓你喝得滿意卻不讓你滿足,讓你只能不斷回味!

  

甜點-香蕉派佐太妃糖奶油

這道甜點,讓所有在場自訴不吃甜點的人都吃光了,我根本懷疑你們是騙子,說不吃甜點是騙人的!!

反正都吃光了,說什麼香蕉濃郁、派皮酥爽、奶油輕盈也是白搭,不如就別說了~

  

最後再來個香草茶結尾

這在用餐的尾聲才去陽台採的香草,隨手一抓就泡的如此好喝,也太神奇了,這點真的令肉圓佩服不已,尤其是肉圓無法這樣做,陽台的植物都呈現往生態,根本也沒得採….

 




用餐結束後,主人家還送我們一人一罐手工太妃糖,也太貼心了!

  

其實用餐途中還有個清口腔的果汁,太好喝了,我竟然沒有拍照,我的天阿~~~

不僅好喝,連名字也長的甜菜根綜合果汁,以甜菜根、紅心芭樂、鳳梨、檸檬、酸梅、蜂蜜等6種蔬果調和而成,詭異的好喝!

這一餐吃了2.5個小時,由5個人專職負責招待我們,雖然是私廚,但感受絕對超過米其林,像專業的餐廳,上完菜後細細解說,跟著客人吃飯的步調出菜,有餐廳的水準卻又像朋友一樣,在一旁陪著大家聊聊天,又不像餐廳拿著餐巾掛在腹前90度的手臂上的專伺讓我們會覺得拘束,大家開心的品味,開懷的大笑,稱讚主人家的手藝,這一次的聚餐聚的好有感覺!

趁著跟Roy談的開心,趕快敲定了明年的用餐時間,不要問為何明年訂的很快,因為這其實都是機緣阿~

 

離開前到客廳走走,好佩服Roy真的把家布置的像家!

   

我們要離開了,不像妹妹的盡職陪伴與另一隻貓R兒在客廳走動,這兩位從進門到離開都還在睡,應該是上大夜班吧!

 

下樓後,我們立馬跑到全家買了一隻霜淇淋,淋上手工的太妃糖,哇~~

這味道,簡直讓在騎樓下吃冰的我們感到一股暖意,好幸福的味道阿~

  

為什麼會很難訂位,因為一天兩組,約滿了就不接了,我們那時就碰到Roy關機,所以是用傳簡訊的方式訂位的,而簡訊就得靠後補,後補就靠機率,Roy的手滑到誰就選誰,所以簡訊要好好寫阿,這不是屌,而是每個人都有做事的原則,我們想到人家家裡作客,當然就得尊重主人訂的規則,不是嗎?




地點:台北市敦化南路一段190巷29號5樓 

Roy : 0961173451

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一般留言

  1. 太過份了,最後補了一槍太妃糖冰淇淋… 不去訂好像對不起自己.(咬手帕

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