彰化 市井小吃

【彰化美食】阿來羊肉 花壇市場60年老店晚到連羊眼睛都沒的吃!

2015-04-05

位在花壇市場的阿來羊肉,從民國35年開業以來,販賣本土的新鮮羊肉,從當歸羊肉、炒羊肉到羊肉爐都有,是市場生意超夯的小攤。

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爆肝護士聽聞粿媽講述著這一家羊肉湯是朋友買給他們吃的,有多好吃、多懷念,於是爆肝護士彰化時,粿媽當然就想要帶路來吃看看,沒想到第一次關門、第二次賣完、第三次只剩羊眼睛(想嚇誰),這一次終於沒有撲空了,但也只剩羊肉湯可吃,也是生意超好的阿~

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■地點:彰化縣花壇鄉花壇街288巷22號

■營業時間:08:00~18:00 節慶休市

■電話:04-7864262

第一次來是因為不清楚營業時間,第二次來是覺得不可能這麼早收,第三次1700來只剩羊眼睛,這次1600來剩幾碗湯,這家店的生意也太好,真的是看不出來,不就是菜市場的一家小小攤販來著。

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寫的一大堆有的沒的,根本沒有用,反正爆肝姐到的時間就只有羊肉湯啦~

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點的時候直接問要幾碗湯,接著涮一下羊肉片。

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淋上帶有酒味的當歸湯頭就可以上桌了

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一群人共點了三份,沒想到下一位客人要買也只剩三份,看一下時間根本下午5點不到。

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羊肉湯一碗$150,羊肉片是略帶點生浸一下湯汁就會剛好的熟度,湯頭是清爽不會有很重藥味的當歸湯,個人覺得酒味還好,但是不擅酒氣的碗粿一家,就覺得頭有點重(超誇張)。

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當歸羊肉湯的良伴當然就是羊油麵線,一碗$30,用涮羊肉的湯煮麵再加上羊油所以羊肉味十足,對羊味敏感的要跳過。

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稍微攪一下肉片,給的肉片的量挺多的,而且肉的口感完全不會有腥羶味,果然是個好羊肉。

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沾上店家附的沾醬一整個味道超好的,也難怪可以在昏昏暗暗的市場一角,默默的生意好到營業時間都沒結束就提早賣完收工。

今日一品嘗,除了價格以在市場的行情來說偏貴,但味道真的還挺不錯的,大家如果想去的話,建議1600前就要前往以免向隅。

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