Avocado瑪德蓮專賣店|秒殺預約制宅配甜點.柚子檸檬蛋糕大推

辦公室團購甜點、宅配甜點,都是目前上班族最常做的一件事,但如果說到瑪德蓮就不能錯過這一家新成立的Avocado瑪德蓮甜點工作室,以販賣常溫的瑪德蓮為主,但其實其中的柚子檸檬與巧克力脆脆餅更是大推薦!

Avocado瑪德蓮專賣店是來自兩位念設計可愛開朗的女孩Judy&Beatrice所成立的甜點工作室Beatrice畢業後因為興趣到咖啡廳上班,突然發覺自己好像很喜愛做甜點,於是就跑到日本東京藍帶學校學習甜點,前同事Judy因為跑到東京找Beatrice玩,兩人討論後決定回台灣一起開甜點工作室,更因為本身的喜好就是愛吃瑪德蓮,於是工作室選擇以常溫性的糕點為主。

學設計的Beatrice從國中時期就很喜愛酪梨,不斷的畫酪梨最後酪梨更成為了簽名的一部分,而酪梨有幸福之果的意味,因此甜點店也以酪梨的英文來命名,希望變成傳遞幸福的小店。

這天爆肝受邀跑到新店的工作室去採訪,順手帶了一盒回天母,想說碗粿喜愛吃檸檬口味的蛋糕,便多帶了兩顆,結果當場三個很鐵的粉絲在,就分送了出去,沒想到吃完立馬敲line要訂購資訊,逼的爆肝只好速速的整理文章。

爆肝為何會到工作室拍甜點,因為這工作室裡面的成分介紹,爆肝看了覺得太妙了,決定親自來看看工作室的環境。

喜歡甜點到東京學甜點,再回來自己開店的人果然很有想法,不僅模具是從日本千代田帶回的,店內販賣的商品結合的食材有日本娜麗茹卡伯爵紅茶、日本小山圓抹茶、法國VALRHONA 法芙娜巧克力、有機莓果製作成的果醬、法國SABATON栗子、日本梅原進口檸檬皮絲和柚子丁、南投小農製作的柚子醬、主婦聯盟雞蛋、熊本麵粉、伊思尼奶油等製作而成的七種口味馬德連,另外再加上巧克力脆脆餅,整個工作室只做這八樣商品,以網路訂購為主,店家主打商品彌月蛋糕和檸檬馬德連,熱銷商品是原味和巧克力脆脆餅的組合。

看到熊本麵粉上頭的熊本熊圖案,好奇的問正妹老闆:你該不會是因為熊本熊選的吧?

沒想到,對方很認真的表示不是,是試過了多種麵粉,就熊本的做出來口感最好。

都來到工作室了,就給人家東翻西翻,冰箱真的是滿滿的伊思尼奶油,是說要做假買一箱回來,也太厚工。




數了一下

店家的所有的商品都在這裡了!

基本款瑪德蓮的價格是45、檸檬蛋糕55,如果以使用的食材來看,其實並不會貴。

檸檬口味的瑪德蓮,大家以為是扁扁的那種熟悉認知中的樣貌,其實是長的圓胖胖的蛋糕來著,製作過程除了加入了日本梅原進口檸檬皮絲和柚子丁以外,另外還加入了現搾的有機檸檬汁。

所以粉絲一吃完馬上回line:你給的柚子檸檬好好吃!

「聞起來淡淡的檸檬香,蛋糕體口感濕潤綿密,還有點綴的柚子皮讓整體吃起來很舒服,重點是不甜,我喜歡」

廢話,不好吃,我幹嘛一路從新店提一盒蛋糕到天母………

這個香氣真的不是蓋的!

好不容易這個蛋糕從天母又提到了光點台北,看完電影又回到天母,再提回到家中,扣掉給粉絲的,碗粿得到了珍貴的唯一一顆。

好了,我知道,你那個表情沒有要分享。

碗粿:「香氣夠,不會過於甜膩,吃完覺得清爽無負擔,我可以默默吃掉五個」




(那個正妹Beatrice和可愛一點的Judy看到請補四個來)

接著默默的吃了一個原味,那個外層摸下去充滿彈性,帶點扎實而綿密的口感,真的是很好吃,碗粿吃到這個莓果口味時,眼睛都亮了,大聲說「有莓果耶!」

靠夭,我不就說是莓果做的嗎?

碗粿:吃的到有莓果的口感,又好吃,這些都是我的!!

巧克力脆脆,用的是法國法芙娜巧克力,不僅吃起來巧克力的香氣十足,也不會有苦澀不適想要喝水的惱人感,更不會甜膩加上米果的脆感,這一個,太邪惡了!!!!吃了一整個涮嘴阿!

碗粿:這一家應該要彌月蛋糕阿!!

爆肝:有

碗粿:那有沒有辦法做成結婚喜餅或婚禮伴手禮的品項之一

爆肝:有

靠夭勒,還不聽我講完,就因為吃到好吃的一直碎念起來了,是怎樣??有事嗎??

這一家是有在幫忙作客製化的彌月蛋糕及喜餅禮盒的,而且本業念的就是設計,所以訂購後還會協助設計logo與小卡,綜合蛋糕一盒的價格是台幣40020盒以上還有九折。

這樣一輪吃下來,真的覺得和之前吃到的瑪德蓮很不一樣,不僅摸起來有種Q彈的觸感,那入口的綿密帶扎實的口感,加入特選食材的幸福滋味,都讓人吃完一個還想要繼續來上一個的意猶未盡,一整個超級推薦給爆粉的。

爆肝知道吃到好吃檸檬口味的三位爆粉,人早就已經等不及想要知道訂購資訊了,但目前的瑪德蓮是採預約制的製作,大量訂單建議一週前預約,訂購的方式可以從FB訊息留言或Line官網,正妹老闆的私人電話只有爆肝有,但是爆肝不會給你們,頂多爆粉訂購有問題幫忙協調這樣,科科。

想要吃所有的口味就是直接下單「綜合」,一盒400元,滿20盒有9折,只吃某些口味也可以請老闆幫忙湊成一盒。

Avocado瑪德蓮專賣店

FB:https://www.facebook.com/avocado2017/

Line:@ntk3518u

★少量訂購在捷運大坪林站可以提供面交(可以指定選擇Beatrice提供面交服務,是正妹)

★雖然是常溫商品但還是會使用黑貓低溫宅配,滿2000免運費。

★如果是小鮮肉訂購可以在台北市捷運可抵達的捷運站提供外送服務

★偶爾會在台北擺攤,FB會在一個禮拜前公布。

爆肝護士 爆肝護士

爆肝護士好像有兩位,一個叫爆肝一個叫護士,但爆肝會寫部落格,護士在巨塔中與伯伯玩,如果你跟我熟,你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂,跟著爆肝去旅行就對了! 對了,萬一你爆肝,請掛腸胃科門診; 如果要找爆肝合作旅遊、吃吃美食、寫點敗家文 歡迎來信: nurseilife@bloggerati.me或直接點入合作邀約
個人介紹 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *