台北 市井小吃

松江南京/中山區美食》阿源煎餅.四平街排隊小吃

2021-03-04

阿源小吃/一心煎餅,在四平街這裡是熱門的排隊小吃,油鍋裡的餅沒有少過,排隊人潮陸陸續續的,加上味道選擇多、價格平價,是當地熱門的小吃店,推薦蘿蔔煎餅。

當時爆肝為了吃魚心,找不到停車位在附近繞,結果看到了這一家煎餅有大量的人潮在排隊,忍不住就看了兩眼,最後就決定要來吃看看了,果然是好吃的煎餅來著。

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阿源煎餅 口味與價格

當實在google地圖上有看到「蔥肉」口味的照片,來到現場只有韭菜、高麗菜、蘿蔔絲、紅豆,四種口味,應該是停賣了,每一份的價格都是35元,另外可以搭配店內的豆漿和紅茶,當時前往時門口沒有什麼人,一轉眼,人又排滿了,還真的是熱門。

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看著油的痕跡,莫非這餅好吃,是因為都中了「如來神掌」?看看每個餅上頭都有清晰的掌印阿!

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韭菜與蘿蔔絲口味

本來想要買蔥肉的,但既然沒有就買韭菜和蘿蔔絲吧!大家可以對比一下拿在手中的大小,雖然不是六吋晶圓的大小,但至少有四吋大,而且重量感十足,也難怪很多計程車司機就把車停在一旁下來買煎餅,有計程車司機的認證,這應該八九不離十的好吃。

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看著大家都到一旁去包醬料、刷醬料,看來吃之前一定免不了這個儀式,有醬油和辣椒兩種口味,各刷上一點好了!




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一口咬下!

真的要刷醬才好吃,餅皮本身是沒有味道的,醬油帶點鹹甜味而辣椒真的是又香又辣,吃上一口後,立馬回頭補點醬,而韭菜的口感就是在吃一個大型的水餃,吃了一口覺得莫名其妙,再吃了第二口,根本就是水餃!只是水餃皮厚了一點,還是炸的,另外蘿蔔絲餅稍微鹹了一些,但是是好吃的,所以吃蘿蔔絲餅,醬油不要刷太多,不然爽快的吃完,未來的日子會很辛苦。 但這餅皮的口感、嚼勁與酥度,都是很不錯的。

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阿源煎餅 營業資訊

地址:台北市中山區四平街31號

電話:0911 206 593

營業時間:11:00–19:00(假日休息)

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