台北、士林|天母德行東路 許媽眷村麵館

天母吃牛肉麵、炸醬麵又多了一家新的選擇。

偶然的時間經過許媽,看著店內滿滿的人,門口的感覺讓人想要吃看看。

擇日不如撞日,當天下班就步行前往許媽,果然用餐時間人滿滿,但也是店裡頭的座位並不多,隨意點了幾樣餐點來吃,令人印象深刻的是Q彈的麵條及清爽的湯頭,另外小菜都一份份用保鮮膜封好放在冰箱,環境舒適乾淨,又有冷氣吹,是個可以舒服用餐的地方。

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店門口大大的招牌及菜單,看對眼再進入吧!

當然也可以站在一級景觀區看師傅煮麵,覺得和師傅四眼對望有感覺再入內。

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走進裡頭也可以好好的端詳一下菜單

基本上,

就是跟外頭的一模一樣。

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先送上桌的蔬菜蛋花湯及小菜,蛋花湯料真的蠻多的,但是高麗菜梗也不少,有點硬口。

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小菜整體上都還不錯吃,走的都是清爽的路線。

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炸醬麵,裡頭也是放了高麗菜,老實說不愛此味的真的會覺得有點傷口感,畢竟不是滑順入口的食材。

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但炸醬的香氣及麵條的Q彈嚼勁,的確令人喜愛。

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牛肉麵上桌前會詢問是否要加酸菜,

上桌後,大碗的牛肉麵有讓眼睛一亮,特色除了有Q彈的麵條,不同對眷村牛肉麵的油鹹印象,湯頭意外清爽可喝完,給的肉也蠻多的,雖然沒有燉的很軟及吃味很深,也算不錯吃。

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整體用餐的感覺,就如同招牌一樣,許媽,吃的就是一般家庭的家常菜,不會有過多的調味,吃起來並不會覺得有負擔,還有那種婆媽想要多加料(塞很多高麗菜)的感覺,但你說很厲害嗎?到也沒有,就一家平常走出門想吃牛肉麵可以坐下來吃的麵館。

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相關資訊:

台北榮總石牌天母地區美食懶人包

地點:台北市士林區德行東路196-1號

電話:28362353

營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00(週三公休)

爆肝護士 爆肝護士

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