台北 蔬食料理

天母北平金廚新蔬食料理.搭配點心與創意料理吃素也能享受美味

2020-06-07

轉眼間又到了初一十五,在天母地區若是想要吃素說實在的選擇還真不少,有香草料理為主的蒔蘿,還有今天分享可以享用北方點心和各式創意料理的北平金廚,雖然價格吃以來屬於中高價位,但味道真的很不賴,就連物吃素的都可以輕易的上手。

吃素日當天來用餐還需要排隊,登記候位後,先用酒精洗手、量好體溫等入座,不得說因為防疫天母很多店家都會要求顧客先洗手及量體溫,若是持續下去一直實行的話也很不錯,畢竟超多人都屬於沒有病識感的,不然也不會需要祭出重罰抓逃隔離的人了,更別說醫院門口一堆掛著化療藥抽大菸的病患,好的~碎念之下幫字數增加了不少,回到主題。

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北平金廚的菜單與價格

菜單分為創新蔬食、養生蔬食、蛋奶類等幾個大類,可以吃的菜色選擇頗多的,還有用猴頭菇製作的牛排、三杯、咖哩、紅燒等料理,就算不吃素的翻開菜單都會覺得有一種驚艷感,哇~這家蔬食也做的太好吃樣了吧!而信奉一貫道的更可以從料理方式去篩選有沒有不該吃到的蔥、薑、蒜等辛香料,每道菜的價格介於100~400之間,算是中價位。

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▲每道點心看起來都好好吃

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▲竟然還有沙嗲及獅子頭

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▲過橋米線看起來超厲害可是今天才兩人來吃就不點了

 

就是每一樣看起來都很好吃的樣子,我們隨隨便便就點了一大桌,點到服務生都說「你們應該不需要白飯了吧!」,不得稱許一下這一家的服務人員,在大客滿的情況下,依然很親切,不像有些店會貼上「忙碌之中忘了微笑請見諒」,事實上不忙的時候也是結屎臉,雖然吃飯不需要人家服務什麼,但有時候看到一臉屎臉,還沒吃就飽了。

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這一家的鹹蛋系列有鹹蛋苦瓜和鹹蛋四季豆,爆肝買了兩顆鹹蛋卻一直遇不到苦瓜,今天看到菜單有,當然就選了鹹蛋苦瓜了,這一道是真真切切的用心好吃,裡頭沒有用任何的辛香料提味,靠的都是食材本身的味道,而鹹蛋直接用鹹蛋黃,量多又無腥味,加上苦瓜的囊弄的很乾淨,這真的是好吃!

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大餅捲時蔬上桌時服務人員問要不要辣椒醬油,送上來時還特意送了兩碟,讓我們一人一碟方便沾取,但是那個辣椒醬油有夠無敵辣的,還是爆肝近日不太吃辣功力減退了?

大餅捲時蔬內包了小黃瓜、油條和猴頭菇,雖然不是包牛肉但味道也很好吃耶~

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很推絲瓜湯包!裡頭的絲瓜很甜很好吃,重點是比起吃肉更有一種清爽的口感,讓人一口接一口的吃的不停。

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看到每桌幾乎都有這個北平烙餅,於是就點了,不得說上桌時簡直大傻眼也太大一份了,壓垮我們胃的最後一根稻草,對了不想要用手撕,可以跟服務員講,會送上衛生手套給你。

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對了!吃這個要有點牙口,因為超有嚼感,會咬一陣子的!

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看到這個東北酸菜鍋貼怎麼能不點來嘗鮮呢?使用了東北酸白菜炒入內餡味道還不錯,但是這餅皮和那個烙餅很像,厚實又有嚼勁,吃兩顆就飽了==

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看到焗烤木瓜,兩人真的太好奇口感是怎樣了,當然要點來吃看看!

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真的是木瓜無誤!第一次吃到木瓜是熱的,感覺超妙的,搭配杏包菇、蓮子與起司一同焗烤,新奇的口感,讓我們兩個第一個清空的就是這一盤,好吃耶!

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今天兩人吃下來是1254元,不過整體都很好吃,加上客滿的服務態度還很佳,立馬列為吃素日的首選!

北平金廚營業資訊

地址:台北市士林區天母西路38巷3號

電話: 02 2873 8680

營業時間:11:10–14:00, 17:00–20:40

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