純粹又是試做…絕無害人敗鍋滴口水之嫌疑….…
來烤個麵包試試吧~準備量杯..高筋麵粉…酵母粉…鹽..奶油…砂糖..…
經過大力的勸敗…無事露營就拿個鍋子到大家面前晃…終於有人受不了誘惑…準備買鍋囉…本月新鍋主—馬克&Joy…嘿嘿…以後露營多精采..一次就給你開3鍋….不過這樣就分散了客源…沒有眾人搶食的畫面了…….…
純粹想實驗一下如何烤牛排……
每逢佳節都苦守崗位真是太悶了..連上班行經關渡都被往淡水人潮塞爆..半夜回家還被烤肉回家人潮塞爆..火了…前往頂好買肉..我也要烤肉去……..…
首先要準備的材料有~洋蔥2顆..紅蘿蔔3根..馬鈴薯3個..雞肉半斤..咖哩塊一盒..奶油半條..起司5片…
外面賣的鰻魚飯真的太貴了..不是我這種窮人能吃的起的…於是材料買一買動手自己做……
車友從對岸帶了一包紐澳良烤雞的醃料粉給我..到現在快4個月了都沒烤過..趁今天買了材料好好來做做看..據說跟老爺爺賣的只差一味~不過我就是很鐵齒..又自己加了幾味進去..…
一直都想要做做看荷蘭鍋食譜上面的章魚飯..在富基漁港買到了新鮮的章魚準備開工了..…
好久沒用荷蘭鍋了..之前有人問我土窯雞的袋子在哪買..讓我在回覆時看到烤雞的照片..突然肚子很餓很想吃烤雞…趁今天休假趕緊來烤雞..…
從一開始入秋，開始賣栗子的那時候起就想煮什錦飯，卻遲遲未付諸行動…..剛翻到”戶外野炊”這本書，又讓我想起的什錦飯，剛好放假口袋又有麥可麥可，好一個天時地利人和，開始前往市場購買所需食才…材料如下:紅蘿蔔、金針菇、鴻喜菇、乾香菇、高麗菜、栗子、高湯…
吃久了客家鹹豬肉及原住民的石板烤肉後..有種自己也想來做做看的感覺..於是準備了一條三層五花肉來去實驗.. 料理容易度:超簡單..食材:粗鹽..三層肉..米酒..黑胡椒 先將肉洗乾淨後..灑上一點米酒..再塗上黑胡椒..然後將荷蘭鍋內鋪滿鹽..再將肉放入..然後再覆上一層鹽..烤他個40分鐘..這次上面不用放木炭..直接用瓦斯爐中火燒.. 40分後~多麼漂亮的顏色阿..…
昨天腦子突然閃過一個念頭..就是想來做煙燻雞腿…於是看了一下我姑媽的燻雞法和書上所寫的(其實書上的我根本看不懂..什麼浸鹽滷水.再泡A料所以我只看他的煙燻材料部分..就說不要買香港的書了..)來試做看看… 首先前往賣場..買我的雞腿……
今天前往市場為我的第二樣鹽釜燒作準備….繞了一圈終於找到了我想要的香魚..那就趕快回家做我的香魚燒吧……
今天做了2件很妙的事…先是去磨菜刀..阿桑一看到菜刀..竟然問我說..ㄚ你是在開店的喔…=.= 沒有啦..我只是把家裡的刀子都拿出來磨..XD.. 之後前往”甘仔店”尋找粗鹽的下落..聽說農會有賣…馬上前往農會超市..50公斤189元..還真便宜…錢付了..我問店員鹽在哪裡..他就說門口就是..我又問在哪..他才帶我去拿 […]…