爆肝護士的玩樂記事
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藝文、書籍、育樂、電影觀點comment

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鬥宴 吃遍山珍海味,最好吃的一道菜是?

2013-12-27

魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜為中國四大菜系,魯菜代表北方菜系,特點份大料足、大葷大油;四川潮濕多瘴、病疾頻發,多吃辛辣可以加強內火,抵抗溼氣,保持身體的強健,因此川菜屬麻辣;南方長年悶熱,因此粵菜主調理、口味清淡,各式的煲湯便為代表;淮陽四季分明、物產豐富,崇尚本味就是淮揚菜的代表,因此揚州人常把嘗鮮兩字掛在嘴邊,而費時費工、精雕細琢也是淮揚菜系一大特點,所以淮揚菜又有功夫菜之稱,但什麼樣的淮揚菜色會 […]…

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【看見台灣】-你所看不見的美麗與哀愁

2013-11-15

今天也進了戲院觀看了這一部由齊柏林導演所拍的紀錄片搭上吳念真的口白配音,雖是紀錄片,看完卻有一種雞皮疙瘩的感覺,因為這片子不是講述著別人的歷史故事或是恐怖片,而是在我們生活的土地上每天活生生上演的真實,很多事不是我們不知道,而是我們選擇看不見,放任他人殘害大地之母,而讓後代子孫去承接我們破壞殆盡的環境。…

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肉圓的新書【露營X居家 荷蘭鍋秒殺料理】感動上市及讀者好禮大放送Dutch oven cooking book

2013-08-28

原本是上網分享荷蘭鍋的使用心得,沒想到竟然被編輯相中進而出書了,這一本不能說是多厲害料理食譜,這只是肉圓的荷蘭鍋使用心得也就是拙作,希望簡單的來分享使用荷蘭鍋的快樂。(呼~~超怕料理達人來踢館的,不要寫得太厲害….),這一本書從荷蘭鍋的簡單介紹,到開鍋進而料理,一本160頁,教大家如何在露營把荷蘭鍋玩出興趣來,也希望之後露營鍋聚有更多的朋友也一起加入荷蘭鍋的行列阿~…

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輕鬆上手打造完美的居家環境!手感溫度微生活 讓家變得不一樣的46種輕布置

2013-08-04

愛可大姐部落格/博客來訂書 愛可大姐終於出書了,其實出一段時間了啦,肉圓把書拿回家後,就默默擺著忘記了,今天受不了良心的苛責,趕快看完,發一篇讀後感想,其實有在看愛可部落格的,就可略知一二,這本書其實就是在講她自己家裡從0到有,自己動手裝潢的經過!不過肉圓的印象一直停留在她有英國冰箱和漂亮的黑色沙發….…

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【香草人的日日料理】新書發表會及香草料理塔吉鍋實作分享

2013-04-22

這一天受邀參加藍偉華老師的新書【香草人的日日料理】發表會,現場會將書中的幾道料理,使用塔吉鍋來呈現,在活動的過程,老師講解幾樣常見的香草用處與療效,還有運用在食物裡的搭配,最後直接上料理台現場實作,讓大家更能貼近香草生活,體驗香草入菜的絕妙滋味。…

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飲食男女,我們的星星星餐廳2012。

2012-09-24

這裡肉圓要跟大家分享一本書籍,當然跟美食有關的啦~ 不然相信朋友們跟肉圓一樣會轉台跑去睡覺了…. 這是一本香港人自己出的飲食指南,由著名的飲食周刊”飲食男女”編輯團隊撰寫, 挑選了超過200家的香港&澳門餐廳,再依價格區分為HK 150以上的尊貴版,及HK 150以下的庶民版, 接著再細分為1/2/3星,讓讀者可以輕鬆的依本月的薪水多寡選擇要去的餐廳,有 […]…

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【試閱】Sense 雜誌,熱血漢堡。

2012-07-26

認識肉圓的人,都知道,肉圓其實是漢堡控,跟家中兩個弟弟最常上的館子就是漢堡店。 只是,目前弟弟遠地讀書,才比較少吃,因此當我在社團看到這本雜誌,馬上就舉手說,我要!! 收到雜誌時,這畫面真的是太撩人了,仿佛已經伸出一隻小手,再跟我招手了!! 立馬翻開,慢慢給他看下去!!…