彰化 市井小吃

【彰化美食】宵夜場的排隊燉湯 隱藏版蘿蔔糕甘願讓人苦等半小時!

2014-07-13

【彰化美食】宵夜場的排隊燉湯 隱藏版蘿蔔糕甘願讓人苦等半小時! - nurseilife.cc

彰化在夜深人靜的街上,偏偏就在一個騎樓下出現排隊人潮,仔細觀看人潮都沒有停過,靠近一看竟然是賣燉湯(炖露)的攤車,台灣賣吃的發財車不少,但專賣燉湯的還真是少見,而隱藏版的蘿蔔糕更是排隊排到天荒地老。

這攤車真的很喔波,排隊的人潮沒有停過,煎蘿蔔糕的手沒有停過,阿伯端湯的手也沒停過,是有沒有這麼好吃啊?

排著排著都讓我好奇起來了!

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角落邊的燉湯碗也堆了一座小山,現在不是才開賣一小時嗎?

彰化人是不是都身體太虛啊?晚上不睡覺跑出來喝燉湯?

怪怪的彰化人!不僅三餐吃爌肉飯、蛤仔拿來煮麵、肉圓比碗粿多,現在連宵夜都要喝湯!

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燉湯從一般女子月事後的補品-四物湯、小孩顧筋骨的蒜頭水蛙、老人補腦的人蔘腦髓、家常燉湯山藥排骨、過年在喝的佛跳牆⋯⋯

你會煮的他有賣!你不會煮的、電視才會看到的、腦子想不到的,他都有賣!

16種燉湯一字排開,看你今天要補血、補腦、顧筋骨,想喝什麼就喝什麼,除非搶輸人,已經賣完GG了!

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而一旁鍋爐內沒停過的白色塊狀物,就是平均要等上半小時的蘿蔔糕,每一塊用豬油邊煎邊炸,煎的恰恰恰,光看就覺得很好吃樣!

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老闆每一翻面對排隊的人都是一陣煎熬,看得到吃不到,眼見就差兩三人快到自己了,偏偏眼前的人一包就是五、六盒,整鍋就這樣被包走了!

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而燉湯的牌子下有夾夾子的都是已經賣完的,也才11點就幾乎賣光光,如果傻傻的以為還有2小時才打烊的,到時來就只能張大嘴不可置信的失望離開!

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蘿蔔糕30

一份才30的蘿蔔糕把盒子塞得滿滿的,一整個俗又大碗,搭配鹹辣的沾醬,外酥內嫩,這蘿蔔糕果然好吃!

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四物雞100

難怪人人愛,這四物雞可給了一大隻的雞腿肉,燉的肉嫩湯濃,月事來已經夠累了,誰還要在熱的要死的廚房花時間熬補湯?

花個錢就可以喝到現成的補湯,一個月也就需要喝個那一兩天,一整個就很超值!

(照片糊了,肯定我是暈了)

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裡頭隨便一撈的藥材也不少,湯的味道又濃,終於明瞭為何排隊!

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苦瓜排骨70

小魚乾、豆鼓為底的湯頭,湯頭是燉的苦甘苦甘,苦瓜軟而不爛,一整個好喝極了!

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這排隊燉品果然不是蓋的,以實惠的價格就可以省去花時間的燉煮過程,俗又大碗又好吃的蘿蔔糕更是煎到來不及賣,也難怪要大排長龍了!

相關資訊:

地點:彰化市民族路469號前

營業時間:2100~0100

電話:0931-633820

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