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秋山咖啡|天母一進門自動閉嘴的咖啡廳.極適合單身前往享受寧靜時光

2021-04-21

秋山珈琲應該算天母地區最隱密的咖啡廳了,沒有招牌,遠遠看根本找都找不到,不僅藏身在民宅藥局的二樓,就連入內都是一堆規矩,但若是想要「逃避」塵囂的人,來這裡是最適合不過了。

第一次騎過去的時候還在想「咖啡店到底在哪裡阿」還真的是找都找不到,循著地址走近一看才發現,恩~這咖啡店根本就沒有要讓人找的意思,「秋山」就在信箱上頭,而咖啡店就在藥局的樓上。

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一打開門,兩人不自覺得笑到發抖,在階梯和門旁都寫上了「本店不適合交談 請三思」的話語,本來以為咖啡店沒有人,一入內才發現店裡滿滿的人,但是每個人都被開啟「靜音模式」中,各自窩在自己的小角落,啜飲著咖啡,隨手翻看著自己喜愛的書籍,你不說,爆肝還以為來到了K書中心了。

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秋山咖啡菜單及價格

門口都會貼靜音宣言了,這菜單肯定也是會把規矩寫好寫滿的,低消為一杯飲料,續杯折50元,超過四小時需要續杯,來這裡只喝咖啡的話,價格也貼近K書中心了,要攝影可以但以不影響他人為原則,店裡的人、工作人員就連狗都不能拍照,最有趣的是,狗應該也會有聲音吧!恐怖的點就是,店狗是大型犬,也是「靜音模式」。難怪第一句話就是本店極為安靜不適合交談

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咖啡是店家自家烘焙的,所以可以選擇的口味極多,第一頁有三種自家烘焙咖啡的口味,烘豆的層度是淺焙、中焙和深焙,但又依照風味分成了三種意境,看了看中焙的尋隱者的字句「松下問童子,言師採藥去。只在此山中,雲深不知處」,好的就決定是這個了,咖啡的沖泡方式又可以選擇「手沖、賽風、冷沖」三種,就來個手沖吧!

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飲品的價格都在200元上下,甜點則是130元起跳,以幾乎不限時的咖啡廳來說,這價位還蠻OK的。




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甜點提供的部分有六種,當天檸檬塔沒了,所以爆肝就選了提拉米蘇、老麵歐式肉桂捲和日式白巧乳酪蛋糕,沒想到被提醒太多了會吃不完,不是才三個嗎?不管,就是硬要點。

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店內的環境就是圍繞著書架而居,店內有很多老子、佛教…超有禪味的書籍,大概就是點餐若回你「施主」二字,也不會感到有任何違合感的那種。

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碗粿前往點餐時………這家店開啟「靜音模式」就算了,就連點餐竟然也比手語😑😑😑,碗粿問「要現在結帳嗎?」,店員用手指比走路的動作,表示離開再付錢就好,安靜成這樣,至於嗎?

接著,好像大家都點完一輪餐了,坐在位置上看書,眼角餘光看到店員送餐忍不住就抬頭了,竟然端著咖啡以約兩秒一步的方式,緩慢的送餐,好啦,咖啡很滿,但走這麼慢是…接著送上我們這一桌時,是幾乎快要靠在耳邊的距離用耳語講咖啡的名字,簡直小聲到不能再小聲…甜點一送上桌時,😳😳😳😳😳………爆肝點三個甜點,店員跟我說「會吃不完」要我三思,所以我超期待會有巨無霸甜點出現,結果一上桌………………(但是,只能噗嗤不能笑出聲,不能會被趕出去,現在想想橫膈有點酸是不是憋笑太久)

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老麵歐式肉桂捲

肉桂捲吃起來麵包體不膨偏硬,但裡頭的肉桂糖漿給的份量極多,每一口都是浸潤糖漿的濕潤口感,上桌時連同盤子都是溫熱的,這吃起來極搭咖啡。

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提拉米蘇

一口咬下那浸置咖啡酒的濕潤度超夠味,起司給的量也充足,整體搭起來的風味,這可以來三塊都沒問題。

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日式白巧乳酪蛋糕

這乳酪蛋糕混了檸檬的清香,在濃郁的乳酪中添加了層次與清新感,夾在餅皮與乳酪間的果醬也很好吃,本來覺得下層的餅皮做得有些厚實,但整體吃起來若餅乾給的不多,還真的搭不起來呢~

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如果來到這家咖啡店是要吃甜食的,那麼爆肝會建議搭上冷萃咖啡,其冰涼微酸以苦甘為主的風味,斷味斷的很徹底,讓你可以順利的再吃下一口甜點。

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反倒這飄渺纖細香氣的手沖,就顯的無法壓味,單喝很好,搭上甜點就被搶味了,需要喝開水轉換嘴中餘韻。

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這樣的一家咖啡店,連情侶進來都無法曬恩愛,只能乖乖坐好開啟靜音模式,偶爾聽到幾句耳語,就連店員都是比手語的(不是不會講話,是不想講話),是不是很適合將手機關靜音來逃離塵世的人阿~反正也無法講電話。

秋山 珈琲·熟豆專賣營業資訊

地址:台北市士林區雨農路25-4號二樓

營業時間:週五~週一 14:00–21:50




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