爆肝護士的玩樂記事
台南 市井小吃

【台南美食】籃記東山鴨頭 滋味令人回味

2015-05-23

東山鴨頭馳名南台灣,來到東山地區遊玩當不能錯過這有名的街頭小吃,其號稱東山鴨頭的創始店籃記東山鴨頭更是一定要到訪的名店,帶甜入味又有Q勁的口感一吃令人難忘。

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甫來到了傳說中的東山鴨頭專賣店,人潮果真很多,老闆及員工們態度也算屌,不過一家有名的店,好吃又結合態度優良的真的是少之又少,通常遇到是這種態度的,爆肝護士都會打五顆星超推薦,回到這家路邊的藍色扛棒的東山鴨頭,撇開有點不太理人的態度不說,它滷的油亮亮的鴨腳還真的是令人感到口水直流。

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■地點:台南市東山區中興路11號

■營業時間:13:00~18:00(賣完就收)

攤位沒有想像中的大,位在人潮頗多的路邊,這裡賣的是鴨頭、鴨腳、鴨翅,要買豆乾、鴨血類的要往前150公尺的店面才有。

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要吃什麼直接講,老闆就會動作迅速的趴趴趴一下夾完,告訴你一共是多少錢,一整個超利索的!

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價格來講真的是很南部的價錢,一點也不會說昂貴到哪,買個幾根鴨腳,茶餘飯後啃一啃也超搭世奸情的。

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尤其是眼前這鍋油亮亮的鴨腳阿,讓肉圓一直在考慮到底要買幾根好,買多了怕回家被外表騙了桑心,買少了怕萬一是真好吃而後悔,站在這裡的內心戲還真的是頗多的。

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回到家一吃,果真是喜歡的味道,肉已經滷到偏硬帶Q卻每一口咬下都是入味的不得了,鹹香偏甜的口感會讓人不斷的吸吮咀嚼,暢快!

鴨翅的口感也是屬於肉質比較緊繃的,咬下需要花點力氣,但是一入口咀嚼之下,會不捨得那麼快就吞下,真的是又香又入味阿~

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