料理

雞蛋沙拉三明治簡單自己做!

2021-05-16

有一陣子為了減肥,配合煮蛋機,一次總是會煮6~7顆水煮蛋,吃到最後抓狂就會變成蛋沙拉來搭舒肥雞胸或者蔬菜吃,都挺搭的,這裡就來分享簡單的作法。

基本的材料水煮蛋、沙拉醬、鹽巴、胡椒即可。

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水煮蛋的煮法這裡就不贅述了,爆肝使用的是當時從美國帶回的水煮蛋神器,就也沒什麼好介紹的,總之第一步驟就是把殼剝好。

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接著看你是要用小李飛刀還是湯匙,想辦法把水煮蛋弄成小碎塊即可。

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基本的沙拉醬就可以製作,但是大家應該有在外頭吃過芥末口味的蛋沙拉吧!

現在超商都有賣各式各樣口味的沙拉醬,爆肝就直接買蜂蜜芥末口味的,五顆蛋搭配半條的量。

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調味除了沙拉醬,並再灑上1/4匙鹽巴、1/4匙的香料粉,當然,香料粉是增加風味,也可以灑上些許的黑胡椒增加層次感。

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接下來沒有技術可言,均勻攪拌即可!

所謂均勻攪拌,就是讓蛋全部都有沾到醬,不要東一陀、西一陀的。

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攪拌好了之後,你就可以得到一份好吃的蛋沙拉了~

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相信在疫情期間,很多人看到東西都會買,不見得是自己平日會吃的,這時候反而將自己平常吃的食物做點變化,自己吃的健康又開心才是王道。

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用小黃瓜、紅蘿蔔、紅黃椒切絲,變成一份沙拉,搭配切片的舒肥雞胸,還有自己夾好夾滿的蛋沙拉,這樣一份簡單的早午餐就完成了,是不是挺容易的?

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