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海田良食【舒肥石斑】免料理,四種口味「加熱即食」輕鬆上桌!

2021-12-03

石斑,常常是逢年過節或者是宴客桌上的美味餐肴,一桌餐點有沒有清蒸石斑,觀感立馬不一樣,但在家想要吃一尾好吃的石斑該如何料理呢?免煩惱,爆肝就來介紹免料理的石斑料理包

如果有看霸丸直播的一定不陌生,因為也有不少的讀者有抽到這一樣產品阿!

這是【海田良食】出品的舒肥石斑料理包,一共有薑絲鹽焗、義式油封、蒜香奶油和紅燒豆豉等四種風味,剛好是兩個比較清淡、兩個適合下酒的口味,而且還原度佳,風味也很好,超適合拿來當伴手禮送人的,你想想,去到醫院探視病人,手上帶一份舒肥石斑魚,人家只要泡在熱水中,10分鐘後就可以享用石斑魚來補充營養,是不是超方便的!晚上喝酒時,打開拿去微波,立馬就有一份份量剛好的下酒菜,真的是必推!

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加熱的方式很簡單,有隔水加熱、電鍋蒸和微波加熱三種,一份約200克,調味都幫你做好了,根本是免動腦的一道食材。

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石斑除了高級感、肉質好吃鮮甜,最重要的就是「沒有土腥味」,很多人不吃魚,原因就是「腥味」,那這復熱的石斑魚,會不會就失去了石斑鮮甜彈牙的口感呢?

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霸丸的復熱方式是將冷凍的調理包直接放到水中加熱,當熱水準備煮開時就可以關閉了,避免水煮滾時放入被燙到,或者加熱過久影響了口感。

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隨著水溫不斷的升高,可以看到料理包內的醬汁已經在溶解,這石斑魚已經處理過了,所以只要回溫就行,不用再煮到熟。

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噹啦~

當天的下酒菜,直接就是弄兩包魚來吃,一整個下酒又方便。

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若這四種口味,你問霸丸喜歡哪一種?對於本唎酒師來說一定優先選適合下酒的口味!就是這份紅燒豆豉了,本來以為紅燒豆豉會太鹹或者豆豉味太重等,意外的是,裡頭滿滿的花椒讓整體的風味簡直是台味混川味,香辣滋味,又不會太重口,讓人忍不住一直沾醬汁來吃,這味道簡直太下飯,同樣的也超搭酒。

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清淡口味中以義式油封最適合下酒,不曉得大家有沒有去過澳門?澳門有一家葡式辣魚店,裡頭有各式各樣用橄欖油油漬的魚罐頭,嘗起來魚鮮味美,充分的保持了魚肉的最佳鮮度,這就是霸丸在吃這份義式油封石斑魚的感受。

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總是有口味比較清淡的人,或者喜歡吃清蒸魚的族群,那麼這薑絲鹽焗簡直就是來的剛剛好,有了這一份,根本不需要在大老遠去市場挑魚、清蒸,還要整理廚房、廚餘的,養殖業者直接拿兩斤以上的石斑,提供菲力的部分,去骨烹飪好做成料理包,吃的時候只要復熱即可,完全省去你寶貴的時間,且吃起來就跟清蒸的差不多,讓想吃魚的時候,就吃魚,不用想太多。

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啤酒控在哪?喜愛喝一杯的,那這蒜香奶油風味就是提供給你的!奶油搭上胡椒的香氣,令人吃到一半好想要去弄一份白醬義大利麵來搭,味道重了些,但重的讓人好喜愛,也好下酒!

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是的,吃的時候不管是哪一種口味,每個魚肉都還是有形狀的,不是那種復熱就「乎乎」散掉的那種,這也是業者拿石斑來做料理包的原因,要便宜的魚種不是沒有,口感、風味都是重點,所以既然要吃好吃的,又覺得料理真的太麻煩了,那當然就吃霸丸介紹的舒肥石斑最實在!訂購👉 https://bit.ly/3cLFkHT

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