沖繩Okinawa 唎酒師日常

【沖繩】ヘリオス酒造(Helios) 沖繩人氣第一的黑糖梅酒與連續13金賞古酒的觀光工廠

2015-05-23

酒,絕對是每個地方鄉鎮不錯過的低調代言人,在沖繩當然也不例外,1961年成立的ヘリオス酒造在沖繩並不比其他酒造歷史悠久,但是憑著正宗的酒造技術卻出了幾款的好酒,有當地販賣人氣第一的黑糖梅酒還有使用600年古法釀造連續13年都拿金牌的琉球古酒,更有三年金賞的苦瓜啤酒、銀賞的青空海啤酒,來到沖繩怎能錯過這個酒造。

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爆肝護士到日本當地旅行總是會吃吃當地的特色食物,如果有觀光酒廠更是不會錯過,這一次來到這個酒造真的有種相見恨晚的感覺,不僅是參觀酒造會贈送一小瓶的古酒,另外梅酒更是此生喝過最完美的口感。

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■官網:http://helios-syuzo.co.jp/

■地點:905-0024 沖縄県名護市字許田405

■觀光工廠參觀時間:10:30/13:30/15:00/16:30

■營業時間:9:00~17:00

■電話:0980-50-9686

直接走進賣場表示要進行「工場見學」即可。

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這裡並沒有提供英文的導覽,不過在參觀的過程,大概可以懂得對方要表達的是哪一些事。

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正規的參觀過程應該是泡盛製作過程的說明>工場見學>古酒的影片介紹>試飲,可能我們來的不是時候,也太外國人了,所以直接帶我們進到儲酒區參觀,裡頭不能拍攝有點可惜,架上滿滿的都是威士忌及古酒,總共有200個橡木桶,裡頭味道酒香濃醇真令人迷戀。




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這裡的規模是這樣的,我們就只有參觀其中一個酒窖,接著就回到賣場試飲了。

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雖然說ヘリオス酒造好像並沒有開業很久,但出品的酒類也蠻多的。

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厲害的酒造技術更是拿了不少的獎項

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就連出產的啤酒都是得過獎的

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感覺每一樣酒都大有來歷

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喜歡的話還可以把這些得獎的酒一起帶回家

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接著到小吧台試飲,先讓我們試飲人氣第一的黑糖梅酒,試飲的份量一點都不小氣,在日本有開車的那位一樣都不能喝,這一點倒是很嚴格,這酒喝起來光是梅子沒有青澀的味道,黑糖的甜度並沒有請福的來的重,又多了一種點到為止的圓潤感,後頭的酒勁適時的燃燒,感覺暢快,搭上冰塊的微平衡,更是舒爽!

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接下來試飲的是連續13年金賞第一的琉球古酒くら,這存放在橡木桶長期熟成所帶來的琥珀色,擁有一般泡盛所沒有的芳香與醇厚,除了25度的酒精讓女子不是那麼容易接受以外,其口感對於一般喜愛品酒的男士,無疑是個好酒來著,用來煮燒酒蝦一定很好吃!(網友:你好浪費)話說鹿兒島帶回的金賞酒煮菜真的超香的!

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試飲過後,當然要帶瓶黑糖梅酒回家的阿~

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但古酒就免了~(太烈了)

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一旁還有其他的商品,酢很好很養生,但姐怕酸~

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這裡買酒可以刷卡,每一罐都包裝的很好,放在行李箱中安全度相對提高。

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另外來參觀酒造還可以獲贈一瓶小古酒,真的很不賴!

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這酒超可愛的啦~(4個人只會拿到3瓶,開車的那位拿不到)

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如果有機會來到沖繩,別忘了也把這酒造納入行程中吧!

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