冰果奇緣 ICE FAIRY|天母最瘋狂的手作甜品.人氣第一的是海鮮烏龍麵!

冰果奇緣由三個資深姐妹經營,在天母是開日本精品的25年老店,想不開轉行改開冰品店,不用香精、香料以提供高品質的手工料理為主,雪花冰的材料完全親手包辦,就連少見當糖水的鳳梨冰沙也是自行製作,這裡賣的冰當然是經典,然而在冰店可以吃到一碗用無毒蝦,大骨、昆布、柴魚湯底,搭上南僑讚岐烏龍麵做成的日式海鮮烏龍麵,真的是挖到寶。

爆肝來到這一家以為是美女開的店,結果一進門發現大家都超資深的,就是沒有FB照片上的那位美女,原來是「照騙」阿。。。

人阿,到了一定的年紀一定會做一些瘋狂的事,譬如爆肝就離職跑去當旅遊作家(雖然現在都拖稿在寫美食),阿姨們就想要開一間純天然的冰品店,大概知道香精對「凍齡」的影響非常的大,所以講求天然ㄟ尚好~

但是,初學者不懂事,一開始只想要做鳳梨冰,一箱的鳳梨削著削著,默默的十支手指頭全爛了。。。

人家的冰是全部叫工廠的,吃起來可能都差不多,但是阿姨的就是可以自己製作就都自行製作,目前有紅茶、鳳梨冰磚,店內的奶酪也是自己製作,應該這樣說好了,目前除了QQ圓和珍珠阿姨還沒想到怎麼做是買來自己煮的,雪花冰目前設備無法克服以外,其他在店內吃到的,幾乎都是阿姨一手包辦,狂!

對了,其中一位可是到日本唸書的高材生阿姨,大家來到這裡吃冰也可以跟阿姨講日文,練習一下,是說結帳會不會變成日幣就不得而知了。

媽阿,竟然有奇異果雪花冰!!

本來覺得用草莓冰磚做成的全草莓雪花冰已經很over了,連奇異果都出現了,看來下次想要整腸的時候可以來嘗試一下,最妙的是左邊有泡飯和烏龍麵套餐,好妙的一家冰店阿!

阿姨自己製作的DM老實說挺厲害的,除了FB很照騙以外。

然後滿滿的冰品一時之間還不知道要選什麼,就是一家一年到頭都可以來用餐的店。

今天冰棒就先跳過了~~~~

店內的佈置頗有日式風格,尤其是那片格窗,讓爆肝一整個超喜歡的。

有空前來也可以看看牆上的畫作,都是資深姐姐的作品,真的是一位很有才的阿姨~

今天的飲品

紅茶QQ飲:紅茶是用阿薩姆茶葉煮的,不是用茶包或是現成的濃縮劑調和,一口吸起有珍珠粉圓、粉條及西米露,集Q、彈、滑的口感於一杯,因為茶的甜味非常淡,所以我們超愛的,如果你很嗜甜,那麼可以跟店家再要砂糖熬煮的糖漿來加。

另一杯是珠圓玉露抹茶拿鐵,就適合喜愛抹茶的朋友點來喝,一樣不甜,所以身為螞蟻一族,請跟店家要糖來加。

海鮮烏龍麵套餐,內有:杏鲍菇片、玉米筍、紅蘿蔔、青菜、香菇丸、有履歷的無毒蝦、蟳味棒、阿姨自製半熟溏心蛋、鯛魚、蛤蠣及讚岐烏龍麵,湯是用大骨、昆布及柴魚熬煮出來的。

這一碗除了烏龍麵Q彈好吃以外,那個湯頭讚翻了,大家都把湯喝到一滴不剩。

珍珠就是愛奶茶

使用的是自製紅茶冰磚、珍珠粉圓、手作奶酪、茶凍,那個自製的奶酪和茶凍真的是很特別,另外這個阿薩姆紅茶做成的冰磚,特別極了!就連甜點控–胖胖吃了都大呼阿姨好讚!

大和宇治金時雪花冰

內容物有湯圓、蜜紅豆、手作奶酪、抹茶凍、餅乾、抹茶淋醬,所有的淋醬、抹茶凍都是自己做的,餅乾也是自己烤的,然後搭配的煉乳是無糖煉乳,吃起來大份好吃又過癮,因為減糖的關係,又不會膩口,那個湯圓簡直棒透了!!!

靠!下次冬至找什麼湯圓店,來找阿姨吃湯圓就好了,沒想到好吃的湯圓就藏在天母圓環旁。

櫻花甘露

濃純的椰奶搭上鮮甜芒果、微酸的葡萄柚、Q彈的西米露組成的櫻花甘露,是店家自行改良自香港楊枝甘露的作法,真!的!很!好!吃!阿!

吃上一口有那麼一種一秒回到香港的感覺,然後價格超級台灣的阿,雖然很港幣的價格、但是份量是香港吃的三倍量,另外還有阿姨的無添加保證。

吃上一口,連醜比頭都笑了。。。。

招牌拾寶冰

店家手工費時製作的鳳梨冰磚搭上鳳梨果肉、粉圓、粉條、芋圓、湯圓、QQ圓、茶凍、蜜紅豆等九種配料再淋上自製鳳梨醬,充滿濃濃古早味。

這一碗,只能給超值兩字了!光是那個想要呈現古早味的鳳梨冰,就已經是大贏了,爆肝上一次好像在南部鄉下吃到,有一種驚為天人的感覺,現在要吃到這種費時製作的冰品真的是不多了。

挖靠!

阿姨真的用草莓冰磚!

店家自己製作的奶酪也有販賣,吃過一碗冰,你就會知道什麼是手作的滋味。

草莓甜心雪花冰

使用的有草莓冰磚、新鮮草莓、手作草莓凍、寒天凍、手作草莓餅乾、手作奶酪及草莓淋醬。

阿姨真的是很瘋狂,這裡的凍品、餅乾到底有幾種阿?

每一碗冰給的份量一點都不小氣,大方極了!三人吃一碗冰,真的是超滿足的,雖然今天是四個人吃了四碗冰,吃到加冷筍。

爆肝兩個人吃了這麼多家的冰,這一家的冰除了有爆肝喜歡的雪花冰還有碗粿喜愛的古早味,加上不同一般店家的減糖與手作奶酪、凍品,讓人吃冰多了一種沒有負擔的健康感,絕對不是因為阿姨有加爆肝FB的關係,才大力推薦,而是瘋狂阿姨的冰品,真的是吃過的人都叫好阿!

另外海鮮烏龍麵超好吃的,真的有點期待如果阿姨哪天瘋了想賣麻油雞時,那個口感??

後記

因為阿姨的冰真的很好吃,所以三不五時就跑來串門子。

看著看著竟然有鹹檸七耶!!!

然後一大碗的冰真的吃不完,讓阿姨做了一份小份的,搭配鹹檸七,還真的是很對味阿~

看著阿姨下午都用鬆餅機在烤餅乾,早知道鬆餅機就不賣胖胖了,直接放在店裡讓阿姨烤個過癮XD

這下午茶或宵夜吃這樣一份,真的是恰恰好阿~

其實常常來阿婆照騙阿姨這裡,最常吃的就是草莓冰及蔬果汁了,但這天點了芒果雪花冰,沒想到意外的好吃阿,那個份量及價格更是東區比不上的超值,一整個就是讚翻了!

天母有這這麼高品質的雪花冰的專賣店,何必需要跑到東區去跟人家排隊呢?而且阿婆的冰品還幾乎都是手作的為主阿,當然要來這裡多多的跟阿婆捧場的阿~

天母冰果奇緣 ICE FAIRY

粉絲頁:https://www.facebook.com/icefairy88/

地點:台北市士林區天母西路3號一樓之7

電話:02-28749863

營業時間:11:30~21:00(週二公休)

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爆肝護士

爆肝護士好像有兩位,一個叫爆肝一個叫護士,但爆肝會寫部落格,護士在巨塔中與伯伯玩,如果你跟我熟,你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂,跟著爆肝去旅行就對了! 對了,萬一你爆肝,請掛腸胃科門診; 如果要找爆肝合作旅遊、吃吃美食、寫點敗家文 歡迎來信: nurseilife@gmail.com或直接點入合作邀約
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