石垣島Isigaki

【石垣島必買】石垣の塩 料理美味的好幫手

2014-04-13

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如果你問我石垣島要買什麼,這石垣島的海塩就是必買之一,尤其是那天日干塩,風味就是不一樣,回家炒菜明明一樣的火侯,菜就是特別好吃!

順著79號道路開,往海邊的方向有指標轉入就可以看到了。

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長壽之國的名物~~~

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購買商品的地方在塩工房,裡頭也有包裝的作業流程可以看。

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一旁的甕缸正在曬鹽

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一進去可以看到一面好像很厲害的牆,這一面可以跳過。

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接下來密密麻麻的眾多商品,搞得我眼花撩亂,連要送禮都不知道要送哪一樣好。

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除了桌上塩,還有日曬及烘乾兩種。

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當然也都有提供試吃,你說鹽巴有什麼好吃的,還真的味道不一樣耶!

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尤其是這裡,低溫乾燥的鹽跟太陽曬的,真的味道不同,好神奇!! 不知道是礦物質的關係還是? 太陽照射自然風乾的,就有特別甘的感覺!

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另外這裡還有不同的產品!

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試吃的結果,我喜歡右邊紅色的黑糖昆布塩,左邊藍色的柴魚味比較重,這紅色的煮湯加一些,整個湯頭都好回甘,真是一秒變達人!

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其他還有加入各種風味的鹽巴

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另外還有這柚子醬及辣椒醬可以買,這沾肉好好吃阿~

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令一旁的冷凍櫃也有恐部的商品在招手,石垣島限地的ROYCE’巧克力洋芋片,吃了停不了,害人肥胖於無形的壞東西!




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這裡的東西真的是太多了,害我們一時之間不曉得要買多少….

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這一次就買了這些,結果去竹富島住一晚後,又跑回來買了第二趟….因為算一算分不平阿~

回國後,這不是蓋的,送禮大受歡迎~~~

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相關資訊:

地點:〒907-0024沖縄県石垣市新川1145-57

電話:0980-83-8711

天日干塩800yen、黑糖昆布塩1050yen、塩罐組合500yen、柚子醬/辣椒醬525yen

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