天母美食|廣澤擔仔麵.偽裝小吃攤的快炒店

位在芝山捷運站附近的廣澤擔仔麵,根本就是一家快炒店,不過菜單分成小吃和快炒兩區,就看你點的食物決定今天是小吃還是大餐了!

廣澤擔仔麵緊鄰芝山捷運的巷弄,走過來可以看到一整排的燈籠,所以應該不難找,但開車過來周邊不是那麼容易停車就是了,節能減碳請多利用大眾交通工具。

廣澤擔仔麵

 

廣澤擔仔麵的菜單與價格

可以看到這裡的菜單種類之豐富阿~簡單的分成了熱炒、燙炒青菜、火鍋湯類、麵飯餃和黑白切等四個區塊,價格也從銅板到數百元都有,就看客人要怎麼選擇了。

廣澤擔仔麵

 

菜單的設計也非常的有特色,店家推薦的直接就用顏色區分開來,另外在文字上也充滿著讓客人想像的空間,臭摸摸到底?牛杯杯?牛媽媽不行嗎?

廣澤擔仔麵

 

下方的擔仔系列和黑白切就相對的平價,所以看到店內這麼大也不用害怕會多貴不敢走進來,人家只是廚師多,可以提供的菜色也多。

廣澤擔仔麵

 

若是菜單上的真的不知道如何選擇,店家也幫忙製作成一片片的木牌,方便直接選擇。




廣澤擔仔麵

 

然後,爆肝點餐絕對不會讓大家失望,針對好奇的菜色一一的點,點著點著就變成這樣了………今天就簡單點了擔仔粿條、豬哥飯、惹娘燒蛋、xo醬苦瓜炒牛肉、豬肝湯、涼拌過貓、紅燒肉、路邊野雞,接著就來一一的介紹。

廣澤擔仔麵

 

但其實針對小吃篇的點法應該是這樣的……上頭的那一張就是意外。

天母小吃

 

不得說擔仔系列的,大家一定要點起來,因為肉燥滷的真香!粿仔條吃起來Q滑美味,讓人忍不住一口接著一口的吃起來。

廣澤擔仔麵

 

相對於擔仔粿仔條,豬高飯就沒有那麼驚艷了,兩塊豬腳一塊有肉,一塊都是皮,且皮不是滷到入口會化掉的口感而是屬於有Q度的,這種豬腳就看人吃了。

廣澤擔仔麵

 

豬肝湯加了香油點綴喝起來清爽,有別一般路邊攤喝起來的雜味,目前吃到好吃的豬肝就屬辣媽廣澤了。




廣澤擔仔麵

 

XO醬苦瓜牛肉,當時看到這特別的炒法忍不住就點了,畢竟身為料理部落客,就是要多多嘗試一些不同的菜色,才可以增進廚藝,這道菜吃起來多了一股海味,加上苦瓜的苦味,若要符合其呈現的滋味,這道應該叫苦海女神牛啊!真的是蠻特別又好吃的一道菜。

廣澤擔仔麵

 

涼拌過貓吃起來不是傳統美乃滋的調味,而是冰鎮後加了梅汁的,吃起來冰涼酸甜,一整個好驚艷。

廣澤擔仔麵

 

紅燒肉看的到是均勻的64肥瘦比,但吃起來卻不油膩,搭上店家特調沾醬挺好吃,若是要來吃小吃,可別忘了點上這一道。

廣澤擔仔麵

 

看到娘惹燒蛋,忍不住就點了,結果上桌就是傳統的醬油燒蛋,不僅如此還是五顆蛋,瞬間有一種蛋蛋的哀桑,味道真的是很傳統就是以前家中吃清粥小菜會備上的一道菜色,但對比嘗鮮的目的,這一道就佔據了爆肝的胃容量了。

廣澤擔仔麵

 

又是好奇心殺死一隻貓,看到「路邊野雞」忍不住就點來吃了,結果是椒麻雞阿!味道還不錯,但皮的裹粉炸法爆肝不愛,覺得太厚了,果然路邊的野雞不要亂抓。

廣澤擔仔麵

 

當天用餐有些很喜歡,有些覺得還好,不過一家店這麼多菜色,總是會有一些不合胃口的部分,但因為肉燥太香了,也是目前吃到最好吃的粿仔條,為了它!我可以。

廣澤擔仔麵的營業資訊

地址:台北市士林區福華路10號

電話:02-228368988

營業時間:11:30–15:00/17:00–20:30(週一公休)

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