台北 精選鍋物

天母火鍋》Mi寶涮涮鍋.麻油蛤蠣、南洋叻沙「特殊湯頭」讓人一喝上癮,連外縣市都宅配!

2021-03-12

有些店會讓人吃上癮,Mi寶涮涮鍋就是其中之一,老闆本身很愛精研湯頭,常常會熬煮一些特殊的湯頭,像是最近推出的叻沙湯,讓人一喝就愛上,更讓人多人打包湯頭回家。

Mi寶涮涮鍋菜單與價格

Mi寶雙人餐

Mi寶涮涮鍋的湯頭很多元化,之前《文章》已經分享過了,爆肝這裡就不再贅述,這一次主要分享的是一個月造訪兩次的超值《雙人餐》,可以看到雙人海陸餐的價格只需要$999,有兩盤肉、一份雙人菜盤、兩個湯鍋、兩份附食、兩份甜點,一整個就是超划算。

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麻油蛤蠣鍋

麻油控的朋友一定要試試看Mi寶的麻油蛤蠣鍋,老闆會先將鍋底炒開後,才加入高湯。

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開殼的蛤蠣撈起放在一旁後,加上高湯後,就成為火鍋的湯頭了,不同一般的麻油鍋,多了海鮮帶來的鮮味,喝起來湯底濃厚清香,且不油膩。

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南洋叻沙鍋

這一鍋帶著辣油,乳白色鍋底的是南洋叻沙鍋,上桌直接先滾開就對了,隨著熱氣蒸騰,叻沙的香氣會不斷的飄出,光是聞到就令人食慾大開。

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這是雙人海陸餐的全貌,今天選的是板腱和活菌豬,搭上海鮮盤與菜盤,一整個就是很夠吃。




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海鮮盤裡頭有東石蛤蠣、東石鮮蚵、日本扇貝、澎湖小卷、台灣鯛魚和南美白蝦,整個就是很澎派。

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這兩個鍋,不論是搭配肉品還是海鮮都超對味的,所以我們兩人是都沒有再取用醬料了,畢竟這樣吃就很夠味。

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叻沙鍋更是海鮮的百搭鍋,不管下什麼都超讚,甚至高麗菜放進去都好吃100倍,夏日想要靠高麗菜減肥的,可以來外帶鍋底回家。

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店內精選的白蝦不但體型大隻,吃起來也很鮮甜,唯一缺點就是需要自己撥殼,或用眼神逼迫他人撥殼。

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叻沙湯真的是太好喝了,所以今天的附餐選了湯汁吸附天王–冬粉,將湯汁吸的滿滿滿,吃的時候再舀上三大匙湯頭,這叻沙冬粉湯真的是太好吃了~~~近期異國風味鍋,唯一推薦就是叻沙!而且老闆自家熬煮無添加的湯頭,就算喝光了也不會喉嚨乾渴不適,更讓人可以放心的大口喝湯。




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Mi寶甜點

雙人套湯有春一枝和明治雪糕,兩種品牌的冰品可以選,屆時大家可以依照自己的喜好來選擇,最近爆肝收了太多來自粉絲的供品,就不敢隨意透露喜好了…(低頭看肚子)

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外帶宅配湯頭也超方便

不得說粉絲的門路真的很多,某天看到高雄的粉絲說他在吃Mi寶????原來粉絲請店家宅配了湯頭到高雄,這時爆肝才知道Mi寶的湯頭可以外帶和宅配阿!一大包的湯頭賣200元,回家可以稀釋成1000ml,一整個超級夠吃,也超划算的,缺點要自己買肉品、海鮮等,但近期高麗菜大特價,很適合外帶回家吃菜減肥。

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最近新出的隱藏湯頭有牛肉湯,第一批只有邪教的人知道,就直接稱為後門隱味牛肉湯了,裡頭滿滿的牛肉,吃到爆肝還問到底牛肉有幾克?老闆娘更酷,直接說:我沒秤,就給一碗的量,一樣一份200元,超適合買回家當庫存食材。

 

Mi寶隱藏版醬料

這老闆真的藏的很深,觀察了很久,發現老闆偶而會製作醬料支援其他老闆的活動,就問了老闆一下,辣醬有賣嗎?那干貝醬有嗎?答案是有的!於是邪教一開團默默的就團購了200組「解壓縮」醬料,所謂的解壓縮就是醬料壓好壓滿,是市售的兩倍滿,250ml的金勾蝦辣醬、芝麻醬價格是200元,干貝醬是350元,最右邊是鳳梨醬,老闆做出來送熟客的,爆肝臉上剛好就是熟客樣,於是就獲得了~~開薰~

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這家店的湯頭連外縣市的消費者都宅配了,你還沒吃過嗎?那真的要前往吃一下了!尤其是那干貝醬,真心推薦必買,為何爆肝都沒寫口感,因為寫了就買不到了阿~~~

Mi寶涮涮鍋 營業資訊

粉絲頁:https://www.facebook.com/micomicochen




地址:台北市士林區中山北路六段160號

電話: 02 8866 6011

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30(週一公休)

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