日本清酒|岩手 南部美人本釀造生貯蔵酒

南部美人,岩手的限定酒,喝了一定會使美人愛上。

所謂的生儲藏酒則是在出貨裝罐前,才做加熱殺菌,所以口味上來講會有比較複雜性的變化,更有種新鮮的風味。

既然如此,當然不能錯過可以品嘗生儲藏酒的時機囉~

這款南部美人是岩手二戶市出的地酒,精米步合60%,用的是折爪馬仙峡伏流水製作,酒精度約15%。

喝起來的感覺,也許釀造儲藏後裡頭的酵母還不斷的在活動,多了一種蘋果與梨子的甘甜香氣,口感圓潤順口,是個連女性都可以喝的很開心的一款酒。

而這瓶酒的酒造也獲得了不少的金賞評鑑,有機會來到岩手,不可錯過。

batch_P7100269

詳細的解說,可以參考這篇文章http://kurand.jp/blog/2014/01/14/namazake/

相信對熱愛日本酒的朋友,會很有幫助。

生酒の違い01

爆肝護士 爆肝護士

你好,我是爆肝,讀者都抱怨我的文章介紹的太深入讓他們大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: nurseilife@gmail.com或加賴@nurseilife,商業合作直接點入合作邀約
個人介紹 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *