岩手Iwate 唎酒師日常

岩手清酒|南部美人大吟釀.南部杜氏精釀得獎酒

2016-11-03

又來到日本一縣市一美酒的時間了,這次介紹的酒來自日本的岩手地區,南部美人這個品名在這裡並不難見,甚至在超商的冰櫃裡都能看到。

「日本三大杜氏」當時在超商的貨架上看到這幾個大字,心想要不要這麼厲害!

三大杜氏耶!

這感覺一定很好喝囉~

而且翻翻瓶身,又是金賞、又是大臣獎、又是杜氏獎的,得獎的酒一定不孤單,姐就決定買了!

來到飯店,先將酒冰到冰箱先。

晚上大夥一同聚餐的時候,拿出來一喝~

這酒。

聞起來有淡淡的米香,入口一股甜味隨著微辣與淡淡的酸味慢慢入喉,接著明顯的辣味從鼻腔竄出,在上顎與舌尖留下明顯的辣味,反而在胃裡停留的時間不長,是個順口的清酒。

就像看到美人一眼瞬間留在腦海中的印象一般,一開始是那麼的令人眼紅心跳,接著隨著時間流逝,剩下的也只是淡淡的回憶。

這是美人,也是美酒,但與美人的相遇只能來岩手。

相關資訊:http://www.nanbubijin.co.jp/sake/nihonshu/type/daiginjo/daiginjyo/

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