這大蔥喬麥麵日文為高遠そば或ねぎそば，如果來到大內宿可是當地的特產，全日本應該也只有這裡，可以吃到這大蔥喬麥麵，而以往只有三澤屋可以吃到，現在可以幾乎整個大內宿的餐廳都是以大蔥喬麥麵為主，但老店還是要來三澤屋吃阿！
進到三澤屋裡頭，就可以看到地爐，重點是地爐旁插著滿滿的岩魚，相信第一次看到這景象的朋友，一定超驚喜的，簡直就跟電影內的場景一模一樣，而這裡除了可以吃到大蔥喬麥麵以外，還可以吃到岩魚、栃年糕等，栃年糕大家一定覺得這名字怪怪的，這可是日本的七葉橡樹做成的麻糬，在三澤屋有提供紅豆、黃豆粉口味，爆肝比較推薦吃紅豆口味的，會比較符合大家的口味。
三澤屋當然是老店，所以沒有預訂進到裡頭，就是要面臨排隊的命運，這裡的排隊牌可是給一塊有數字的木牌，好像古代的令牌阿！
這裡除了岩魚以外，還有香魚可以選，但是來到日本就是一定要吃岩魚的阿！
菜單是有照片的，大家不用害怕文字會看不懂，很輕鬆的就可以點餐了。
上桌後有茶水，還有提供小菜和滷菜，那個滷蘿蔔好好吃。
烤岩魚雖然肉不多，但是味道很迷人的，就是來到日本必吃的美味阿～
而且來到日本，都有地爐了，也看到烤岩魚，說真的看到不吃，有點可惜，尤其是這種難得一見的烤岩魚，放上FB還可以騙讚呢～
如果說是麻糬，大家一定會覺得有一點怪怪的味道，這可是加入日本當地特產的七葉橡樹，做成的麻糬，而紅豆泥，真的很香甜濃郁，這味道超好吃的。
至於特產大蔥喬麥麵，是長這樣的！
那個大蔥真的是一支大蔥阿！真心不騙的大蔥麵。
有熱食和冷食可以選，建議點冷麵，因為這個當作筷子的大蔥，咬下去超辣的，搭配一點甜鹹的湯頭，才可以緩解一下嗆辣的感覺阿～
說真的，也許菜單看起來好像還好，但是要吃到這些菜色，你也是要來到大內宿，而你就到當地旅遊了，錯過，就有點可惜了。
三澤屋 大蔥撈麵
官網：http://www.misawaya.jp/m_01.php
營業時間：0930~1700
電話：0241-68-2927
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