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石垣島Isigaki 唎酒師日常

【石垣島】高嶺酒造所 琉球手造り泡盛 ホームページ

2014-04-04

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喜歡琉球當地地酒的朋友推薦可以來高嶺酒造所,這裡是以傳統手工製作泡盛(米酒)已經開業了62年,工廠裡頭可以試喝泡盛酒、梅酒及有名的もるみ(moromi)酢,這裡也是石垣島上唯一有釀造泡盛的廠家,也是個買伴手禮的好地方。

來到店家門口,光上頭的那些字及飄散出來的濃濃酒香,就令人很想進去一探究竟。

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我們從路口進來,可以透過櫥窗觀看裡頭的酒造作業,不過現場濃厚的酒味,我看不是幾個人撐的住的!

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接著來到販賣的地方,滿滿櫥架上的酒真的令人不知道要哪一瓶!

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現場也有提供試喝的酒,那梅酒真的是香濃啊!

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在這裡買了三瓶一組的酒1000yen,現在想想這麼便宜,應該要多買一點!

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除了酒以外還有泡盛的果凍可以購買,這裡推薦大家可以來走走喝喝。

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相關資訊:

這裡有提供工廠參觀及泡盛試喝的服務

地點:〒907-0453 沖縄県石垣市字川平930-2

營業時間:0900~1800,無休

電話:TEL (0980)88-2201

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