【彰化二林】阿源炸粿 傳承80年的爆漿蚵嗲、古早味米糕,銅板美食超推薦!

阿源炸粿是在二林第一公有市場內的85年老店,從大家熟知的蚵炸到不常吃的古早味米糕,這裡都有販賣,價格更是難得一見的$15元起跳,是來到二林必吃的道地小吃。

彰化到哪吃? 彰化美食推薦!

上一次走訪二林剛好遇到這家店公休,而且一休就是休了好幾天,然後身在彰化的粿媽自己竟然偷偷的跑去,打電話來時就是跟碗粿說「我嘎你共,那家店五告賀呷!連外賣回家放涼了都好吃!」世上竟然有這種老母,吃到我們上次帶路沒開的店,自己吃就算了,還打電話來炫耀的!人家說驚世媳婦,這是驚世老母嗎?

這一次來到了二林,當然也不能放過這一家店囉,一個屁股坐下就是一陣狂點,但是要小心很愛講話的老闆娘,她就把人家等在門口外帶的食物放到我們桌上來,又因為落單跑去追客人,而老闆與老闆娘靠來靠去的對話,連我們坐在這裡都忍不住笑了出來,真的是家很在地人情味的小店阿~

肉圓吃了一輪下來,最喜歡的就是那米糕了,真的是別的地方吃不到的好滋味,其他的像清蚵炸,蚵仔簡直放到滿出來到爆漿,這裡的粉皮裹了薄薄一層,酥脆又不含油,真的超好吃!

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■地點:彰化縣二林鎮儒林路2段458號(二林第一公有市場內)

■營業時間:週一 – 週五: 9:00 ~ 17:30/週六 – 週日:9:00 ~18:00

■電話:04–8966966

走進市場,這八卦形的第一公有市場如果怕迷路,還是問一下人比較保險,而路口就是從赤牛麵走進來的左邊,看到這舊舊老老的招牌就是阿源炸粿了,以前的商店扛棒都是一塊四方形寫上店家的鐵板,真的好有味道。

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在店門口的座位坐下,可以看著扛棒好好的想一下要點些什麼。

就算今天口袋只有50元,也可以點個米糕加一碗湯都有找!

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而一旁昏暗的牆壁,是店家的輝煌記錄,沒想到撞球王子許凱倫是這家店的公子阿~




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所有的點單都是現點現炸,老闆跟老闆嬤在油鍋前掌廚,詢問了一下老闆娘是否可以拍照,沒想到老闆娘以為肉圓是學生在寫作業,說歡迎來拍,呵呵~

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粿媽大概想說肉圓剛領薪水吧!瘋狂的點了一輪,點到根本吃到肚子都快要撐死了!

這肉炸的料滿到都不好夾起來了!

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送上的是已經加了辣醬的調味料,老闆娘「你們應該可以吃辣吧!」就這樣默默的放上來,告訴大家,不能吃辣的朋友真的要拒絕,這辣醬真的很辣!

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由韭菜與蚵仔組成的菜蚵炸,也是滿滿的料阿,因為老闆已經幫我們切開,搞的碗粿要夾起來拍照時,直說夾不起來,大家也可以看到這皮真的有夠薄的!

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另外點的這米糕,本來以為是一般的甜粿,沒想到真的是傳統的米糕阿~

自從阿嬤過世後,肉圓再也沒吃到這種傳統的食物了,吃進嘴裡不僅是美味更多了一種懷念的滋味。

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在櫃臺那就可以看到老闆正在切米糕,這桂圓米糕真的推薦必點。

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這時點的清蚵炸又上桌了,清蚵炸就是只有蚵仔,真的是滿滿的蚵仔,誰可以告訴肉圓在台北用40元吃到這種滿滿的蚵仔的!

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網西蝦捲也是好好吃阿,$20大贏了台南知名的蝦捲。

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沙梭魚,粿媽推薦必點,果然不但外表炸的香酥裡頭的魚肉還保有鮮嫩多汁感,這80年的炸工果然厲害!

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而搭配這些炸物的湯品,可以點上店家的豆腐湯,有大塊的豆腐及貢丸一碗才15,是說這價格要去哪裡找啦~

真的是想把要身處高物價的台北遊子逼死就對了!!

這一家「阿源炸粿」真的很推薦到彰化遊玩的朋友把他收入口袋名單中,粿媽還推薦今天沒的地瓜也說是很酥很好吃,是說這個老母到底在我們不在時偷包了多少?

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