搜尋結果

拉麵

香港HongKong

【香港美食】離開香港前,來份米其林的翡翠拉麵小籠包吧!

2014-10-12

成立至今已超過10多年的翡翠拉麵小籠包,招牌就是主打的拉麵和小籠包,尤其是拉麵完全是師傅手工現擀現拉的,從座位望進廚房區就可以看到師父正在製作拉麵的過程,而小籠包更標榜皮薄肉鮮汁飽滿,光看介紹就一整個流口水了。來往香港至少有五次以上了吧,結果我們居然一次也沒吃過這家馳名的米其林推薦食府,趁著這次離港前來品嘗一下傳說中的好味道~…

福島Fukushima

【福島】喜多方拉麵博物館 免費吃拉麵買名產的好地方!

2014-09-04

福島的喜多方和北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵是日本三大拉麵,而喜多方是拉麵密度最高的地方,每289人就有一間拉麵店,都比台灣的7-11密度高了,而這裡的拉麵特色是以醬油為底的拉麵,在『会津喜多方ラーメン館』不但可以品嚐到免費的喜多方拉麵,更可以購買拉麵碗、拉麵包、當地的特產及觀賞拉麵的製作,是個旅遊不能錯過的好地方。…

神奈川Yakohama

【橫濱旅遊】日清杯麵博物館 可以體驗做拉麵及杯麵適合親子遊玩的好地方!

2014-08-09

日本泡麵大廠-日清,想必大家一定不陌生,在橫濱有一個杯麵博物館(Cupnoodles Museum )喜歡日清泡麵的人千萬不能錯過這一個地方,裡頭主要有日清泡麵發明者安藤百福歷史介紹、世界各國的泡麵、雞湯拉麵的製作、DIY自己口味的杯麵、各國麵食美食街、泡麵遊戲區和一個小雞紀念品商店,這裡主要會分成三篇介紹,先來看看博物館長什麼樣吧!…

台南 拉麵|日式料理|居酒屋

【台南美食】濃郁不膩超好吃平價的Mr.拉麵

2014-08-06

晚餐時刻正在思考不知吃甚麼的時候,Mr.拉麵的黃色大招牌就出現在我們眼前。 為日本老闆(前東京都練馬區議員)堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉麵。自家研發麵嚴選最高級的小麥麵粉,配合自家研發的鹼水,帶給客人前所未有彈牙嚼勁並以油脂與瘦肉分布非常均勻的「梅花肉」加上密傳醬汁熬煮的絕品叉燒肉作為最佳搭配。…

福島Fukushima

【福島喜多方拉麵】源來軒一天限量220份的元祖喜多方拉麵(げんらいけん)

2014-06-09

在福島的喜多方地區這裡的居民很喜歡一大早就喝到熱熱的湯,早午餐幾乎都是選拉麵當主食,所以很多拉麵店都是一早7點就有營業,而這地區更以醬油湯頭的拉麵最受歡迎,所以來到【喜多方】的拉麵第一戰,我們選了一天限量220份手打拉麵的【源來軒】,湯頭跟麵感果然銷魂。…

旅遊行程 福島Fukushima

【日本東北】福島X東京之旅 到福島健行、泛舟、吃拉麵、品好酒正是時候!

2014-06-08

福島,我想很多人聽到的第一直覺就是核電廠!! 大家別想太多了,輻射區你想進也進不了,我們在離核電場80公里外的地區活動,而管制區是方圓20公里。那麼除了核電外,福島縣是日本的第三大縣、桃子是日本的產量第一、有名的越光米產地、日本三大拉麵-喜多方拉麵的發源地、日本1000円紙鈔上野口博士的出生地、有日本三大提燈祭之一的【二本松提燈祭】、日本三大火祭之一的須賀川市【松明火把祭】,春天可以到日本三大巨櫻 […]…

台北 拉麵|日式料理|居酒屋

【台北】屯京拉麵TONCHIN在台灣吃日本拉麵的好選擇

2014-04-25

之前就寫過【台北 東區】來自東京加量不加價的好吃拉麵,屯京拉麵。,這篇還幸運的上了兩次yahoo首頁,這次到台北火車站路上看到熟悉的屯京拉麵,剛好碗粿沒有吃過,就一起來去用餐了,維持跟東區店一樣的特色麵加大不用錢,而豚骨+雞骨湯系的湯頭,搭上揉入魚介粉的細卷麵還有多片的叉燒及半熟蛋,這一碗真的超正點。…

京都Kyoto

【京都】京都車站-拉麵小路 日本各地知名拉麵隨你選 京都代表銀閣寺(ますたに) 雞湯系拉麵,好美味!

2014-02-11

  來到日本怎麼能錯過道地的拉麵呢? 而京都車站內的拉麵小路,從早上9點到晚上10點不只提供了熱騰騰的拉麵而是讓旅者一踏入這裡,可以從博多一幸舍、德島東大、京都銀閣寺、大阪上方ざんまい家、富山麵家いるは、東京大勝軒、福島喜多方、札幌すみら等全國8家知名的拉麵店,選擇一家來飽足溫暖飢餓的腸胃,除了拉麵以外另外還有兩家甜點店及一家漢堡店,地點就位在京都車站的10樓,在交通位置上超級便利的。…