Peekaboo麵包屋|台北日式風巷弄排隊甜點

Peekaboo麵包屋說真的沒有介紹大家一定不會知道有這一間店,但是你來了一定會嚇一跳,這裡鄰近台北中山捷運站及新光三越南西店,一看到店之後,滿滿的人潮塞爆一家不到兩坪大的店面,這一家的法式甜點真的很厲害!

Peekaboo大家一看到一定會問這什麼單字?

但照著英文念一次就會懂了,這是「躲貓貓」的意思,但在兩坪大的工作室躲貓貓,不用阿,老闆,你很快就被找到了耶!

然後,爆肝當天只是打卡而已,粉絲隔天就衝去買,真的是太誇張了,還「逆遊」,是的店已經很小了,請遵循一下左進右出,和進入廟宇拜拜是走相反的路線,要記住喔。

雖然老闆邀請爆肝前來吃看看他們家的麵包,但是這滿滿的人潮,爆肝心想「老闆,你做人太貪心了」,每天客滿是要介紹什麼?

莫非老闆就是爆肝的粉絲來著,其實介紹只是藉口,就是想要請爆肝吃麵包,好吧!這我接受,因為你們的水果鮮奶油生日蛋糕的海綿蛋糕體的澎鬆感我很喜歡,鹽可頌也有打中我。

話不多說,就來看看有哪一些麵包吧!

瀏覽了一下照片是不是每個都很想要來上一口?

不同一般店家看到的都以巧克力的螺旋麵包居多,當季的草莓螺旋是這家店的亮點,口感以日式的麵包為主,歐式的麵包是店家的強項,偶爾會有台式的口味。

但是老闆娘說:我們家的主廚很愛研發,每天都有不一樣的口味。

這爆肝真的很相信,隔天粉絲去的時候,竟然有「寶貝球」的甜點,氣死爆肝了,這麼愛玩寶可夢的爆肝竟然當天沒有看到。




這草莓實在太漂亮了,分享給朋友食用的心得感「小時候的克林姆內餡,我已完食,不甜膩、草莓也香甜~有勾起兒時回憶的fu~~~~」,爆肝習慣站著一旁看著朋友吃分享出去的食物,從他們的眼中看到那種吃到美食幸福的,真的覺得有一種淡淡的驕傲。

蔓越莓水果麵包, 除了曼越莓以外裡面有小小的橘子皮,吃起來微酸微脆,很特別,而且一次是六小顆,下班時一人一顆,與同事一同分享美食超棒的。

其實每一樣都想夾到盤子裡,無奈胃只有一個啊!!!!

當天一直看著芋頭起酥、芋頭麵包、咖哩麵包,心裡一直想要不要拿,但是考慮一下肚子真的有點大,還是下次再吃吧,反正會再來買鹽可頌的。

店不大又遇到客滿,真的就是要等了!尤其又遇到常客一來就蛋糕點心直接全包的,真的好怕沒甜點了啊!

但這樣其實不好,因為人都一直卡在麵包前,麵包又一直跟你招手,我又一直想著要不要拿,真的是很煎熬。

這裡的歐式麵包很厲害是因為採用自製老麵歐式麵包與高級麵粉,低溫發酵16小時天然發酵製成,除了歐式麵包是加入了老麵以外,製作麵包的麵粉包括:山茶花麵粉、拿破崙粉國粉、Pioneer特高筋、Grist Mill石臼研磨小麥粉、愛心粉等等,店家也不怕你看,因為這裡根本不適合躲貓貓,全部的材料還有裡頭師傅做麵包的模樣,站在外頭看著一清二楚。

站在麵包前太久的結果就是一直拿麵包阿!

這裡跟大家推薦一定要拿白醬蕈菇,口感超特別的,另外菠蘿布丁是忍不住拿的,超級有飽足感,必拿的是右前方小小的鹽可頌,一吃會上癮啊~




主打法式甜點的甜點櫃果然很恐怖,每一樣看起來都很精緻,看起來好好吃的模樣。

另外一旁還有手工餅乾,對於餅乾控來說一定會受不了,這天拿的巧克力曲奇,口感很鬆脆,好吃耶!

檸檬塔,被網友封為店內招牌的之一。

站在店內跟老闆娘聊天,突然問「檸檬塔剛出爐要不要?」

結果貪心的碗粿,被檸檬塔一整個燒到,馬上詢問「我可以現在吃嗎?」

回頭一看還真的有個塑膠椅可以坐,這傢伙真的就吃起來了,誇張了你!!!

檸檬塔的酸度真的是夠味,搭配酥脆不硬的塔皮,甜中帶酸的口感,讓人想要一口就吃完,果然是招牌阿!

今天帶了很多很厲害的甜點,當然要到天母的愛店敲敲來去和朋友分享囉~




就來邊拍邊開箱吧!

最左方的雪藏蛋糕,雖然說是蛋糕但口感就像吃布丁一般,超奇特的~

後面的布蕾則是火焰水果布蕾,最上方是炙燒蛋白糖霜,裡面還有奶油和六種水果丁,吃起來有多種層次的口感。

抹茶蛋糕捲,沒什麼好講的就是好吃一口可以吃完的那種。

蛋糕推推樂,最早是韓國最先發明的吃法,看起來頗像針筒,有種親切感來著。

雖然像針筒很親切,但碗粿拿起來簡直像是灌腸筒阿~~~(大崩壞)

當天照片最吸睛的小紅帽來了,恩人家是帶著奶油不膩的粉紅馬卡龍,不只好看也好好吃喔~~~

法式草莓塔,草莓塔麻~沒什麼好講的,照片放出來殺傷力就很夠了!

老闆強調一定要吃看看的六吋水果鮮奶油生日蛋糕,上面吸睛的裝飾小花是老闆自己種的可以食用的花卉,超級漂亮的阿。

好吧!

爆肝相信老闆真的是姐的粉絲,一直推銷自家的產品讓姐嘗試,是說真的很好吃阿~這一天吃下來覺得不僅是法式甜點很厲害以外,那個蕈菇麵包、鹽可頌、沒特別拍的巧克力大理石麵包,還有小紅帽及看起來還好吃起來卻超好吃的水果蛋糕,有一種莫名的找到一家巷弄甜點可以推薦給甜點控的粉絲的興奮感,這一家大家有機會真的要來好好的嘗一嘗。

Peekaboo麵包屋

粉絲團:https://www.facebook.com/peekaboo1616/

地點:台北市承徳路2段53巷16號

營業時間:12:00~18:30 週日~週一公休

電話:02–2555 7100

真的住太遠或等不及的粉粉也可以直接上樂天訂購:http://www.rakuten.com.tw/shop/peekaboo/

爆肝護士 爆肝護士

你好,我是爆肝,讀者都抱怨我的文章介紹的太深入讓他們大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected]或加賴@nurseilife,商業合作直接點入聯絡爆肝
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