Pierre Hermé Paris .法國馬卡龍的殿堂

Pierre Hermé Paris 來到巴黎不吃是不是有點太過於可惜了,尤其對於甜點控來說,但說真的爆肝對於甜點還好,只是因為在拉法葉百貨逛街時被滿櫃的馬卡龍給吸引到,總覺得這就是一種不能錯過的提示阿~

朋友帶爆肝來到位在第六區的PH,因為這裡的甜點種類較為齊全,齊全其實也並沒有比較好,因為你會每一種都想要點來吃看看,瞬間荷包就大失血感到胸口痛痛的,但馬卡龍入口的感覺是最為舒服的。


▲PH的招牌就是有種低調的奢華感阿

 

這一次來主要就是要選甜點來吃的,沒想到店員一問需要馬卡龍嗎?

一個默默就中招了,接著店員一直問下一個口味、再來的?

不問還好,一問像是不用錢般的一直點下去,還好驚覺苗頭不對趕緊喊卡。

 

甜點的口感?

馬卡龍還是最為推薦的,不論是大型的馬卡龍塔還是各式經典的馬卡龍那種外層微酥一碰即碎,不論是哪種口味內餡的口感不會過於甜膩又濃郁的讓你可以充分的感受到開心果或者是玫瑰的風味,有點軟綿黏牙的感覺又不黏牙口感接近曼陀珠的入口滋味但不是曼陀珠。

除了馬卡龍以外,就比較一般,爆肝最期待的是千層,但是搭火車時,忘記帶下車,只能含淚揮別……

下次有緣再吃看看補充味道吧,哭哭…


▲第六區的分店還提供了中文的說明介紹

 

不僅是色彩繽紛,一口咬下的絕佳風味,以目前爆肝吃過的馬卡龍來說,口感真的是PH大勝。

雖然一顆高達2.2歐,但你買的是廚師的專業是一種享受與沈浸在幸福感中的心情,就算價格略高,但一顆入口可以讓人眼睛一亮的馬卡龍,這樣也就足夠了。

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