釜山|韓國馬鈴薯豬骨湯 벌덕감자탕 .你不能錯過的大口吃肉大口喝湯

自從在首爾吃過美味的馬鈴薯豬骨湯之後,每次來韓國都會找尋這個思念的滋味,看過食譜就知道它其實做起來很麻煩,所以決定每次在韓國都要吃一波,naver的餐廳搜尋其實很好用,錯過了原本行程預排的店家,也可以找到離自己最近的餐廳,恰巧飯店附近就有一家可以一解鄉愁啊!!! (直接把韓國當家鄉XD)

飯店在西面的好處就是找食物很方便,那天吃烤小章魚從這邊路過,吃豬肉湯飯還是從這邊路過,吃貨對熟識的單字就是辨識力特高,於是就掛在心上,哪天回飯店附近我就直接把他列為晚餐來吃。

不過認真搜尋一下發現都是韓文推薦的blog,因為沒有特別的中文翻譯餐廳名稱,所以就用了韓文字轉換器去辨別店名稱。

 

馬鈴薯豬骨湯通常都是很大一鍋出場,看看這火爐就知道=.=,到底是多大鍋啦~~~。

 

這家菜單也很簡單,就是烤肉、解酒湯跟馬鈴薯豬骨湯,16900那個是還有炸雞,除了豬骨湯,白飯要另外叫才有喔!

不過阿珠馬可能看我們是外國人,給了一份中文菜單是僅僅只有馬鈴薯豬骨湯大中小選項的menu( ̄ε(# ̄)~ 還好我不想吃烤肉again,我這個只知道菜單韓文的也不是hen好騙好嗎~~~。

PS.沒拍到中文版的MENU我整個寫文窘境,大家去吃的時候看中文MENU應該不會有甚麼問題對吧~~~>__<。


茄編的不負責任菜單翻譯IN HERE:

통삼겹 烤肉(豬五花肉薄片在烤盤上翻炒烤的那種),감자탕馬鈴薯豬骨湯,치킨炸雞

右側白色的前兩個 :뼈우기지해장국 是豬骨解酒湯。뚝배기육개장 砂鍋辣劉牛肉湯。




붂음밥是店家特有的石鍋飯,可以吃到鍋巴,喜歡的人就要叫這個,不然공기밥 就只是鐵碗裝的白飯而已。

右下角酒區不負責翻譯~~~~~~~~~~~~(任性漂走)


 

小菜盤很簡單,只有魚板、泡菜、生洋蔥+青陽辣椒 (大醬通常是吃辣椒再配的),我們一團四個人,點的是中份的豬骨湯。

 

來的豬骨湯就是疊高高不要懷疑,上面的芝麻葉超香o(≧ω≦)o

 

不過為了煮,馬上就摧毀豬骨湯高塔疊疊樂XDDDD,雖然命名是馬鈴薯豬骨湯,但實際發現豬排骨超多,馬鈴薯少的可憐欸╮( ̄▽ ̄)╭ 。

 

每塊豬骨都是這麼大一塊,肉燉煮到軟嫩即化,豬骨內的軟骨都可以直接咬還豪不費力,包含我這個門牙斷裂過的苦主。啃肉對於喜歡肉的人完全是福音來者,大塊才好吃又滿足啊!!! 而且湯底不要看他紅通通的,沒有很辣,帶著燉煮豬肉的香甜真,很好喝~~唯一的缺點就是豬骨湯的香料抵很多,所以喝湯到最後的渣渣也很多Orz。

 

一份豬骨湯我們吃了31000₩,30000₩是豬骨湯的價格,1000₩是另外加的白飯。折合台幣約862,四個人吃飽喝足平均下去是215元。

如果不是成群結隊去,馬鈴薯豬骨湯一人吃可能太吃力,就只能改點小份的解酒湯或是辣牛肉湯過過乾癮了。

呵甲的餐廳資訊在下面,走過路過別錯過。


벌덕감자탕 橃德馬鈴薯排骨湯

地址:부산 부산진구 중앙대로691번길 54

電話:051-803-9911

營業時間:24小時

交通方式:釜山地鐵西面站七號出口出去直直走,到最大的路口過馬路再直直走就能看到他在轉角,也可以七號出口出來之後先過馬路,沿著樂天百貨這一側走,第一個路口很小,路過之後過後第二個右轉進去直走就能看到招牌。

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