彰化 市井小吃

彰化杉行碗粿|開業50年的排隊老店.竟然還有蘿蔔糕和桂圓糯米粥

2021-04-28

如果你有吃過北平香酥烤餅,那麼對於杉行碗粿就不陌生,因為就在斜對面阿!本來覺得買個燒餅再走過去就好了,沒想到幾乎都賣完了…

杉行碗粿對於我們這種外地的人士來說,是稀奇想要採點的店,但爆肝一提出要吃碗粿時,粿家人全都說「蛤~那又沒有什麼?」,因為這就像他們巷口的滷肉飯一般,從小吃到大的食物,被網路媒體一吵,突然有人排隊、有人指定要吃,簡直就是感到不可思議,這也是當地人很難推薦美食的關係,每一次問都麻是一號回答「不知道」。

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杉行碗粿菜單與價格

第一次前來以為只有碗粿而已,想說很好點菜阿!沒想到在攤位前看不到菜單,前面講的菜又無從follow簡直是弄得好緊張,就先點個一旁看的到的碗粿與桂圓糯米粥,一走入店內才發現「靠,菜單有這麼多阿!」。

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不過中午時分前來,已經有些都蓋牌了,這也是爆肝在攤位旁看到的模樣,所以只有兩種可以點阿~

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覺得碗粿會想吃就點了兩份碗粿一份桂圓粥,太久沒有吃到桂圓粥了,一時失心瘋,加上沒有什麼可以點的,都專程來了,有點到總比沒有好的心態,就變成了這樣一盤,點好入內自己找尋位置坐下即可。

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吃了半天覺得沒有味道,畢竟白白的一片不同於台南的滷汁醬色碗粿,來的迷人阿~吃了幾口後才發現,原來是我們這桌醬料都跑走了,在一旁的桌上有辣椒、醬油和蒜泥,淋上醬料果然味道好多了,畢竟粿體就是純米漿沒有多餘調味,而特別的是裡頭給了一塊大大的肉餡,然後這肉餡吃起來……………爆肝先楞了一下再吃第二口,恩~🙄,味道竟然是肉圓的肉餡味道,不是這樣的啦,哪有肉圓和碗粿的餡都是同種調味,差別是一個裹粉炸,一個是放在米漿中,咬到這口肉一整個讓人太出戲了…

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糯米粥還不錯,但突然吃到肉圓肉餡口感太突兀,喝了兩口立馬蓋上蓋子打包回家,畢竟一鹹一甜,太突然了,好像搭配湯品會比較好阿~~~找更多在地伴手禮

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杉行碗粿營業資訊

地址:彰化縣彰化市成功路312號

電話:04 726 0380

營業時間:06:30–18:00

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