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日本清酒、岐阜地區吟釀|飛驒 吟造り生酒 蓬萊

2016-05-14

這個特別的生酒是飛驒地區的生酒,精米步合55%屬於吟釀。

這隻酒看起來好像沒有什麼,但它可是世界認可的八種冠軍酒,日本國內連續13年的金賞,日本國內酒類比賽八項冠軍,採用低溫熟成的方式釀造,入口帶著酒氣的淡淡辣味,隱約有一股甜味從中飄出來,節奏輕快而明亮,是一款非常有個性的酒,同時也很適合佐餐用。

如果有機會到飛驒地區遊玩,是一瓶必買的清酒。

相關介紹

■價格: 300ml詰/421円

■酒廠:渡辺酒造店

■原料米:飛騨ほまれ

■精米步合:55%

■口感:淡麗甘口(不膩而清淡的甜味)

■酒精度:14%

■酸度:1.2

■適合飲用溫度:10~15度

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