【台南中西】阿堂鹹粥 台南最夯的排隊早餐

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台南的阿堂鹹粥是有名的排隊小吃,到訪台南多次總是因為懶得排隊跳過這間店,想想總是跳過不是辦法,這次挑了一天來吃,果然還是大排長龍,耳聞眼見不如親口品嘗,果然,我愛的還是香港的粥品阿~~~

一大早的,8點多大家也都太早起了吧!這排隊真的排的有點over,眼明手快的趕緊搶了一個與人併桌的位置,要大大的空間是不可能的,吃的到比較實在些。

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這裡有兩人一同前往用餐最好,因為拿單子前往櫃檯點餐時,一回頭椅子被搶就會剩兩行淚T..T,當天跟弟弟兩人依同前往,弟弟去點單的時候,已經回絕了數人”這裡有人坐”。

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隨便點點也是好多樣

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這裡的油條是炸空殼,只有油脆沒有麵的咬感,沒有很喜歡,還是愛金門、廣東一帶有嚼勁口感的油條。1P2019017

蔭汁魚頭滷的味道還不賴,挺入味的,而且燉煮得夠爛。

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蝦仁飯上桌感覺有點空虛與抱歉,小小的三隻火燒蝦,嘗上一口飯自然是沒有滿滿蝦仁的蝦仁飯口感來的蝦味撲鼻,個人比較推薦前往目鏡陳品味。

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粥品的價格偏高,一上桌,碗公裝的粥,份量光看就快飽了,不推薦土魠魚粥,建議直接點魚肚粥就好了,因為魚肚粥內有滿滿的土魠魚及魚肚還有蚵仔,飽足感十足。

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魚肚的份量也部小,果然是虱目魚的故鄉,給這個量感覺魚好像是自家抓的不用錢一樣。

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湯頭喝起來還不錯,但與其是鹹粥,本人對鹹粥的偏差概念,認為鹹粥應該是要比較偏向香港的粥品,而家中從小吃到大的粥也是燉的比較濃稠感的,這個比較像是茶泡飯的口感,嘗過一次有體驗就好,還是愛燒鵝粥阿~

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相關資訊:

地點:台南市中西區西門路一段728號

營業時間:0500-1200

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