新竹 市井小吃

【新竹美食】戽斗滷肉飯-蛋汁與滷肉飯的搭配,值得你品嘗一次!

2015-10-12

許多新竹網友評價好吃的滷肉飯,漢堡便提議這周末一塊來吃吃看,到底蛋汁與滷肉飯的搭配,會激出怎樣的火花呢?

其實這家戽斗滷肉飯有兩家,一家是大家所熟悉的,在城隍廟內,一家則是在仁德街這,今天我們來到仁德街這裡。

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■地點:新竹市仁德街88號

■電話:03-524-1849

■營業時間:06:00 ~ 15:00

才剛到這,排隊的人就已經排到門外了,讓我們不注意他也難,趕緊來去排隊,不然就搶不到滷肉飯囉!

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找了個位子趕緊來點菜,滷肉飯*2、荷包蛋*2(蛋的部分要另外點喔,不然他是不會自己跑到碗上的),竹筍湯、貢丸湯、燙青菜、粉腸。

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首先主菜就上場囉,在把蛋放上去,再輕輕地用湯匙把蛋給劃開,完美!

其實滷肉味道並不是很夠,完全輸給金仙蝦捲飯的滷肉飯,但多了蛋汁,讓這道滷肉飯的擁有了抗衡的戰力!

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竹筍湯,竹筍清脆爽口,還不錯喝。

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貢丸湯,貢丸很大顆,可惜不知道是不是因為吸飽了湯汁,所以才顯得特別大顆,可惜貢丸味道也不是很夠。

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粉腸,口感很紮實,皮的部分也沒有爛爛的口感,搭配蒜泥醬,可說是絕配阿,很對漢堡的胃口!

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燙青菜,空心菜很鮮甜,搭配蒜頭,吃起來有些辛辣,非常的清脆可口!

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本來抱有很大的期待來吃滷肉飯,但滷得並不入味,感覺金鮮蝦捲飯的滷肉飯,還比較夠味。

雖然蛋汁彌補了滷肉飯的不足,救了滷肉飯,但漢堡真心覺得點白飯配荷包蛋就很美味了。

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