【台北 中山】嬉哆司廚房,義大利餐廳。

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這一家嬉哆司廚房,相信大家一定很陌生,因為才剛開幕兩個禮拜而已,地點位在中山北路一段的巷弄內,是一間義大利餐廳,而肉圓幸運的被邀請來試吃,就來看看肉圓的介紹吧!

而這次碗粿請假,就由蔣媽代班一同來品嚐,順便鑑定一下味道。

店的外觀,簡單乾淨,附近停車位少,建議搭捷運或是騎機車會方便一些!!

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店內是狹長型的座位,後面一區可以看到廚房,前面的那區另一面牆是玻璃,反射結果空間看來頗大沒什麼壓迫感,後頭還有一桌8人座的獨立空間,可以當作包廂聚會使用,寬敞明亮的空間搭配輕音樂,用餐環境還不錯。

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入座後,招待茶水及準備研究菜單囉,這一家不同以往的試吃,是沒有指定菜色,隨便你點餐的,在茶水方面有加入了檸檬及香橙片,帶有淡淡的酸甜味,讓你光喝茶也不會無味。

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翻開菜單應有盡有,且價格上也很平價,後面飲料的部分除了義大利代表的illy咖啡,還有義大利咖啡加沖繩黑糖組成的沖繩黑糖咖啡,酒類除了雞尾酒也有一些啤酒及我喜愛的瑞典水果啤酒,研究一下菜單,就來點吧!

上頭的菜色也可以加價升級成為套餐,會多了今日例湯、手工麵包、飲料,所以我們一人點套餐,肉圓仔當然是亂點的那一位,如果不知道怎麼點,有貼熊貓的都是店家推薦菜色。

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手工麵包,麵包的主體來講外頭有點脆度,裡頭偏濕,口感算中等,但是讓肉圓驚艷的是那個奶油,裡頭融入了香橙碎片,帶點鹹度的奶油幫這麵包加分了不少,連蔣媽都誇這奶油好吃。

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今天的例湯,裡頭有洋蔥、培根做成的奶油濃湯,也不錯喝。

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用餐途中,上來瑞典的蘋果啤酒,好喝,微甜的酒搭配料理更是對味。

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今天點的餐點,肉圓覺得最滿意的是這香烤雞排凱薩沙拉,除了料好實在以外,很多細節都有注意到,裡頭有蘿蔓、美生菜,不同一般的沙拉用的是新鮮的番茄,這裡用的是烤乾的番茄,所以吃到番茄時才會帶出番茄濃郁的風味,而不會因為番茄的湯汁滴落影響口感,上頭用的是刨片的起司,香又有口感,烤乾的培根也很到位,另外麵包也有烤的乾脆,而雞排有先放涼再擺上生菜上,這一點很重要,不然下頭的生菜會因為受熱而出水生酸,影響口感,整體的份量除了視覺效果,用的是玻璃缽是真材實料的大盆!! 唯一缺點是凱薩沾醬太過濃稠,但調味是OK的,這一點也跟店家反映了,店家表示會再做調整。

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瑪格麗特披薩,上桌有點傻眼,因為不是期待的義式披薩外表,外加擺盤也是用瓷盤非木板,這一點與店家反映後,店家想想也對,好像木板比較適合XD,主要是因為瓷盤會因為受熱導致反潮造成餅皮過濕,而非期待的餅皮外表是因為目前的餅皮非店家自行製作,而是買現成的,除此之外,給的料及調味都很好吃,這個我就吃了2/3了,而一旁的生菜使用的是梅醬去調味,帶酸的口感剛好可以解膩,蔣媽很喜歡這菜的口感呢! 

蔣媽唯一不OK的就是沒受過訓練,拍牽絲照很不到位!!

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今天點了青醬蛤蠣麵,一上桌看到滿滿的蛤蠣,這真是太有誠意了,我們還打趣的問,不會因為我是部落客給的特多吧!!店家表示是固定的量,所以朋友們別擔心,而這青醬很濃郁,量因為夠所以味道也夠,醬也能掛在麵上,因此每一口都能吃到青醬的香味,湯汁也收的剛好,不會吃完盤子有一堆油水的感覺,還蠻乾淨的!!

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蔣媽點的茄汁海鮮麵,也是誠意十足,料給的多又新鮮,茄汁的味道也很夠,醬汁也夠稠,所以每口麵都能掛上醬汁,麵裡頭都有融入了海鮮味,蠻好吃的!

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飽餐後,上來飯後甜點,一上桌把蔣媽嚇了一跳,這冰摩卡也太大杯了吧!!視覺效果很夠,味道也不錯喝,但是因為太大杯了,冰塊給的也多,所以喝到一半,冰塊融化的水就會影響味道了,可惜了咖啡,這一點也告訴店家,建議使用冰塊泡涼後,將大量冰塊去除再上桌會比較妥當。

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肉圓點的你們猜到了嗎?  

呵呵,當然是要點沖繩黑糖咖啡來喝囉,果然是好喝,而且本體是illy咖啡,一定是沒有問題的,黑糖的甜味只有淡淡的甜,所以這杯不至於甜到變成卡布或摩卡,我覺得很好喝!!另外,如果要喝到飽的外,可以到附近的大倉住一晚,早餐的咖啡機就是illy的了~ 

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以上~

因為試吃邀約,所以無料~ 

餐點的部份都還蠻好吃的,雖然有些要改善,但也是無傷本體的小問題,只會提升食物的美味而以,店長也很nice,都蠻聽建議的,聽說連裝潢都有客人給與建議阿XD

餐廳名稱:嬉哆司廚房

地址:台北市中山北路一段126巷14-1號<巷子的最末端><捷運中山站3號出口>

電話:02-25238297

營業時間:1130-2200,有低消$120及要加10%服務費。

粉絲頁:嬉哆司廚房 官網:嬉哆司廚房

石牌店:台北市北投區裕民6路130號

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一般留言

  1. 義大利麵感覺好濃郁~~
    沙拉裡頭的雞排太誘惑我了 :9
    版主回覆:(09/21/2013 04:04:39 PM)
    沙拉好吃喔~

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