紅酒燉牛肉滴水不加的純酒料理

如果你不喝紅酒又收到紅酒的話,就通通拿來做料理吧!

不得說這一瓶人家送的波多酒真的沒有白白的犧牲,微甜的香氣帶上葡萄酒的芬芳,也為今天的料理扮演著重大的靈魂關鍵。很多人都說做這一道料理用最便宜的紅酒就好了,但有些便宜紅酒的單寧味濃厚,也不見得適合料理,不如細心的善待每一樣食材。

準備的食材:

  • 牛肋條一盒
  • 洋蔥一顆
  • 紅蘿蔔一根
  • 馬鈴薯三顆
  • 蕃茄三顆
  • 奶油
  • 乾燥香草或者新鮮迷迭香與百里香
  • 紅酒一瓶

調味料有哪些:

  • 鹽巴
  • 黑胡椒
  • 乾燥的香草(讓香氣更重)

接著作法就看影片介紹吧!

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