甜典16號 Sweet 16 Patisserie|天母因愛而生的甜點店.來吃一口甜蜜的幸福

天母的甜典16號提供了日式及法式甜點パティスリー スイート ,走進櫃臺看到每一個小小精緻的甜點,都會讓少女心大噴發,除此之外還提供預約及甜點得來速服務,讓你在辛苦的上班後還可以到店裡領取心愛的點心,還有免下車不用找停車位的甜點面交服務,讓這家甜點更是充滿幸福滋味。

話說這一家甜點為何叫甜典16號?因為地址就在天母東路16號。

然後這一家的故事超浪漫的阿,老闆娘之前也是任職在醫院的護理師,下班唯一的舒壓興趣就是吃甜點(然後還很瘦真的很惡劣),認識先生後,先生為了做好吃甜點給老闆娘吃,跑到日本大阪的製菓學校學甜點,接著開店,目前的老闆娘天天真的都是處在隨時可以吃到甜點的幸福氛圍中,所以當天採訪一整個笑的超開心的,這如果在醫院上班也這麼開心大概是神人了。

因為房子的格局關係,所以要稍微提起你想吃的慾望走進去,一旦走進後,你會走不出來的!!

老闆娘有趣的將烤蛋糕用的模組都佈置到牆上,甚至連推開門的拉把都已經變成了杯子蛋糕的烤盤,爆肝逗趣的跟老闆娘說「你這樣不就跟護理站用vail、針筒佈置耶誕樹一樣」。

這甜點櫃,大家看到時可以撐的住嗎?

話說這是爆肝又找一天去重拍的,因為當天下午已經被清空了,你就知道這一家店有多厲害,而第一名的「一碗檸檬」和限量的「草莓千層」都是大推的產品,時間晚了你也只能扼腕了!

店內也是有一些常溫的糕點及餅乾可以購買。

吃到這一家喜歡的甜點後,當然也歡迎大家訂購生日蛋糕給爆肝的,爆肝的生日就和店名一樣~(哈




下午時刻或者是想歇息的時候,都可以走進來喝杯下午茶,有提供咖啡、無線網路,是說爆肝不確定是否有位置就是了。

店內賣最好的就是這個一碗檸檬了!

一碗檸檬使用的材料有日本紫羅蘭麵粉、法國鐵塔奶油、日本中澤鮮奶油、台灣檸檬, 純手工製作的薄皮塔殼內,藏有戚風蛋糕及新鮮檸檬汁製作的法式檸檬餡,用麥芽糖相黏的上面覆蓋一層白巧克力慕斯,一口咬下有酸有甜的搭配,超級過癮的,雖然爆肝一口咬下臉都皺在一起了,但真的酸的過癮,隔天看小豆苗吃,一臉幸福樣,女性果然超愛這個(講的自己像男的一樣)。

草莓千層這限定的冬季美味,用的材料有日本紫羅蘭麵粉、法國鐵塔奶油、日本中澤鮮奶油、台灣草莓等。

當日現烤酥脆派皮,搭配用鮮奶,蛋黃,馬達加斯加香草莢熬煮而成的卡士達及學士醬夾層,冰涼酥脆,奶香濃郁,豪氣的一口咬下,眼睛都幸福的要瞇成一條線了。

龍眼蜜添加的草莓生乳卷,裡頭用的是中澤鮮奶油,搭上新鮮的草莓,這生乳卷,爆肝只能說好邪惡!!

試管焦糖使用的材料有70%法國法芙娜巧克力、日本紫羅蘭麵粉、法國鐵塔奶油等,再搭配搭配自家熬煮手工焦糖,吃的時候將焦糖擠進蛋糕體中,蛋糕體使用的是蒸烤的方式,所以口感表現上比較濕潤,搭上70%法國法芙娜巧克力醬,爆肝記得當時說吃不下的小豆苗直說好好吃阿~~~(女生果然有兩個胃)

萌布朗材料使用了法國栗子泥、瑞士栗子泥、日本紫羅蘭麵粉、法國鐵塔奶油、日本中澤鮮奶油等,特別調和了無糖栗子泥降低栗子的甜度,手工過篩讓栗子呈現滑順綿密的口感,層層堆疊的栗子泥下是義式蛋白霜及美國杏仁塔。

這一個萌布朗么壽扎實的!!!

整體的栗子泥超級好吃又不甜膩,但扎實的口感再吃了一個早午餐及三個蛋糕之後,絕對是壓垮肚子的最後一根稻草,爆肝就在現場看著小豆苗舉白旗,卻又覺得很好吃,很想吃又吃不下的可憐樣。。。然後默默的又把最後一口吃下,接下來整天都處在彌留的狀態。( ̄▽ ̄)

然而除了精緻的小蛋糕以外,甜典16號還有其他像是完整的蛋糕捲及水果蛋糕等選擇,下次想要慶生、聚餐,都是可以來這裡選甜點的好所在。

看到這裡想吃了嗎?早上11點開門是蛋糕最充裕的時間,下午三點已經快要被清空了,然後要吃草莓千層真的要趁早,這裡的甜點真的是不等人的好滋味阿~~

天母甜典16號 Sweet 16 Patisserie

粉絲團:https://www.facebook.com/sweet16patisserie/

地點:台北市天母東路16號

電話:02–2876-6616

營業時間:11:00~19:00

爆肝護士 爆肝護士

爆肝護士好像有兩位,一個叫爆肝一個叫護士,但爆肝會寫部落格,護士在巨塔中與伯伯玩,如果你跟我熟,你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂,跟著爆肝去旅行就對了! 對了,萬一你爆肝,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: nurseilife@gmail.com或加賴@nurseilife,商業合作直接點入合作邀約
個人介紹 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *