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嘉義老店

嘉義 市井小吃

【嘉義】百年粿仔湯,郭家美食。

2012-04-26

這裡的粿仔湯  可不是一般坊間的粿仔湯 他是將酸菜  豬腸  韭菜等放入大鍋中煮 接著在把油蔥粿放入大鍋中一起熬煮   你沒看錯是油蔥粿 這種料多又大碗的小吃  充分反映當時農業時代吃粗飽的概念 隨著年代演進  又加賣了糯米腸及雞肉飯 從1913年開業至今   已經有100個年頭了…