日式無菜單料理

台灣的fine dining吃過不少，但祥雲龍吟卻是吃過最難忘的，厲害的不是他是米其林二星，而是將台灣本土的食材運用的淋漓盡致，吃入口的感覺好像這些食材以前都被虧待過了一般，更厲害的是餐廳內的wine and tea pairing，其御用侍酒師不僅是世界冠軍，就連使用茶搭餐的侍茶服務，都讓不喝酒的人驚艷。…