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京都Kyoto

【京都】西陣魚新 京都的春天就由品嘗百年宮廷懷石料理開始

2014-02-12

  懷石料理精緻美味更讓人有昂貴不敢親近的錯覺,而在日本品嚐懷石料理不單只是美味,還藉由裡頭的食材變化讓人們有嘗一口菜品味四季之美的感覺,而說到懷石料理哪裡可以比的上京都這個古都來的有特色呢,這天我們前往在京都1855年文化文正年間開業的【西陣魚新】在昭和大正年間享有官職負責天皇即位的宮廷菜色屬於【有職料理】,【西陣魚新】在每個季節以【節分】來做為料理的主題提供了10幾種以上不同的懷石料理組合,這 […]…